{"id":3480,"date":"2018-03-29T09:25:38","date_gmt":"2018-03-29T07:25:38","guid":{"rendered":"http:\/\/gremicafe.cat\/?page_id=3480"},"modified":"2026-04-15T12:57:56","modified_gmt":"2026-04-15T10:57:56","slug":"sala-premsa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gremicafe.cat\/es\/sala-premsa\/","title":{"rendered":"Sala de Prensa"},"content":{"rendered":"<section id=\"ut-section-69eb4e662fab5\" data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"false\" class=\"vc_section vc_section-has-no-fill ut-section-69eb4e662facd\"><div id=\"ut-row-69eb4e6630078\" data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"false\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_column-gap-0 ut-row-69eb4e663008a\" ><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\" ><div id=\"ut_inner_column_69eb4e66309c9\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h2>Bienvenido a la sala de prensa del Gremi de Caf\u00e9 Torradors de Catalunya.<\/h2>\n<p>A continuaci\u00f3n encontrar\u00e1s el material gr\u00e1fico y notas de prensa de las campa\u00f1as realizadas por el Gremi del Caf\u00e9:<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div id=\"ut-row-inner-69eb4e6632d29\" class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid ut-row-inner-69eb4e6632d5a\" ><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e663364f\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" id=\"index\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<ul>\n<li>\n<p class=\"p1\"><a href=\"#RaulPont2025\">Ra\u00fcl Pont nuevo presidente del Gremio del Caf\u00e9<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p1\"><a href=\"#PreusCaf\u00e82024\">El alza de los precios del caf\u00e9 verde preocupa a los tostadores<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li><a href=\"#llibrecafecatalunya2023\">El Gremio del Caf\u00e9 presenta el libro &quot;El Caf\u00e9 en Catalu\u00f1a&quot;<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#noupresident2023\">Carlos Gotor nuevo presidente del Gremio del Caf\u00e9<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#preucafe\">Los tostadores de caf\u00e9 preocupados por el alza de los precios del caf\u00e9 verde y de las principales materias primas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#noupresident2021\">Xavier de Erausquin, de BRACAF\u00c9, nuevo presidente del Gremio del Caf\u00e9 de Catalunya<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#ambGanesDeCafe\">Con ganas de volver a vender caf\u00e9<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#BotigamesgranCatalunya\">Campa\u00f1a &quot;La Tienda de Caf\u00e9 m\u00e1s grande de Catalu\u00f1a&quot;<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#cafeDeProximitat\">Campa\u00f1a &quot;El Caf\u00e9 Tostado en Catalu\u00f1a, Caf\u00e9 de Proximidad&quot;<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#elcafeunplaer\">Campa\u00f1a \u201cEl caf\u00e9, un placer\u201d<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\"><\/div><\/section><div class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\"><\/div><section id=\"RaulPont2025\" data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"false\" class=\"vc_section vc_section-has-no-fill ut-section-69eb4e6634360\"><div id=\"ut-row-69eb4e663489a\" data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"false\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_column-gap-0 ut-row-69eb4e66348ab\" ><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\" ><div id=\"ut_inner_column_69eb4e6634db6\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div id=\"ut-row-inner-69eb4e663503d\" class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid ut-row-inner-69eb4e663504f\" ><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e66354c4\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e66358b4 h2 span { color:; }#ut_header_69eb4e66358b4.pt-style-2 .page-title:after, #ut_header_69eb4e66358b4.pt-style-2 .parallax-title:after, #ut_header_69eb4e66358b4.pt-style-2 .section-title:after {background-color: ;height: ;width: ;}<\/style><header id=\"ut_header_69eb4e66358b4\" class=\"section-header pt-style-2 header-left\"><h2  class=\"section-title\"><span>Ra\u00fcl Pont nuevo presidente del Gremio del Caf\u00e9<\/span><\/h2><\/header><\/div>\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p class=\"p1\"><b>Ra\u00fcl Pont, de Caf\u00e9s Pont, nuevo presidente del Gremio del Caf\u00e9 de Catalunya, toma el relevo de Carlos Gotor de Caf\u00e8s Bou.<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>El nuevo presidente ha sido elegido en la asamblea del Gremio del Caf\u00e9 de Catalunya celebrada en el VINSEUM de Vilafranca del Pened\u00e8s.<\/b><b><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><i>Vilafranca del Pened\u00e8s, 14 de mayo de 2025 <\/i>\u2013 La Asamblea del <b>Gremio del Caf\u00e9 de Catalu\u00f1a <\/b>celebr\u00f3 la reuni\u00f3n en el prestigioso\u00a0<b>VINSEUM, museo de las culturas del vino, de Vilafranca del Pened\u00e8s<\/b>.<\/p>\n<p class=\"p1\">La jornada comenz\u00f3 con una c\u00e1lida bienvenida por parte de <b>Joan Terrades<\/b>, <b>presidente de VINSEUM<\/b>, en los tostadores miembros Gremi del Caf\u00e9 venidos de toda Catalunya. Esta asamblea destac\u00f3 el importante papel de los tostadores de caf\u00e9 en la industria y subray\u00f3 su dedicaci\u00f3n a la producci\u00f3n de caf\u00e9 de calidad excepcional.<\/p>\n<p class=\"p1\">Uno de los puntos m\u00e1s relevantes del orden del d\u00eda fue el cambio de presidente del Gremi del Caf\u00e9. El <b>presidente saliente, Carlos Gotor, de Caf\u00e9s Bou<\/b>, dio la bienvenida al <b>presidente entrante, Ra\u00fcl Pont, de Caf\u00e9s Pont<\/b>, quien expres\u00f3 su satisfacci\u00f3n al presidir la entidad.<\/p>\n<p class=\"p1\">La nueva junta del Gremio qued\u00f3 constituida por:<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Presidente: SR. Ra\u00fcl Pont de CAF\u00c9S PUENTE<\/b><b><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">Vicepresidente: SR. Toni Gener de CAF\u00c9S ENERO,SL<\/p>\n<p class=\"p1\">Secretario: SR. Ram\u00f3n Novell de CAF\u00c9S NOVEL,SA<\/p>\n<p class=\"p1\">Tesorero: SR. Juli\u00e1n Marcilla de AGR\u00cdCOLA MARCILLA,SL-DIBARCAF\u00c9-<\/p>\n<p class=\"p1\">Vocal 1: SR. Ram\u00f3n Batalla de CAF\u00c9S BATALLA 2000,SL<\/p>\n<p class=\"p1\">Vocal 2: D. Antoni Riera de CAF\u00c9S TUPINAMBA,SA<\/p>\n<p class=\"p1\">Vocal 3: D. Luis Saula de CAF\u00c9S SAULA,SA<\/p>\n<p class=\"p1\">Vocal 4: SR. Javier de Erausquin de HERMANO DE ERAUSQUIN,SA<\/p>\n<p class=\"p1\">Vocal 5: SR. Carlos Gotor de INCAFHISA\/CAF\u00c9S BUEY<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Ra\u00fcl Pont<\/b>. licenciado en Ciencias Econ\u00f3micas y Empresariales por la Universidad de Barcelona, ha dedicado toda su carrera profesional al sector del caf\u00e9. Actualmente es el Consejero Delegado de <b>Caf\u00e9s Puente<\/b> y tambi\u00e9n es presidente de <b>Foro Caf\u00e9<\/b>, una instituci\u00f3n clave en la difusi\u00f3n de la cultura del caf\u00e9 en Espa\u00f1a. A lo largo de su trayectoria ha trabajado tambi\u00e9n en defensa de la peque\u00f1a y mediana empresa, participando en la <b>C\u00e1mara de Comercio de Sabadell<\/b> y en la sectorial agroalimentaria de <b>Pimec<\/b>.<\/p>\n<p class=\"p1\">Despu\u00e9s de la Asamblea, los asistentes disfrutaron de una deliciosa comida en el prestigioso restaurante del Pened\u00e8s. <b>El Garbanzo de Oro<\/b>. Esta comida fue una oportunidad para compartir experiencias, establecer contactos y celebrar la diversidad y calidad de los productos aut\u00f3ctonos, entre los que se encontraba el Gall del Pened\u00e8s, y de los vinos de la DO Pened\u00e8s.<\/p>\n<p class=\"p1\">Adem\u00e1s, la Asamblea del Gremio del Caf\u00e9 de Catalunya organiz\u00f3 una visita especial al VINSEUM, museo de las culturas del vino, aprovechando su reapertura el pasado noviembre, de la mano de lo que ha sido presidente de la entidad y alma del museo Joan Terrades, que hizo vivir el mundo del vino a todos los asistentes con la pasi\u00f3n que le caracteriza,\u00a0<b>VINSEM es el Mejor Museo del vino de Europa 2024<\/b> (y del mundo podemos precisar) galard\u00f3n que anualmente otorga la red de propuestas enotur\u00edsticas Inter Vitis, gestionada por el Consejo de Europa.<\/p>\n<p class=\"p1\">La Asamblea del Gremio del Caf\u00e9 de Catalu\u00f1a quiere expresar su agradecimiento a todo el equipo del VINSEUM, por las facilidades que hemos recibido a la hora de realizar nuestra asamblea, ya los tostadores de caf\u00e9 por su participaci\u00f3n en este evento inolvidable.<\/p>\n<p class=\"p1\">Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el <b>Gremio del Caf\u00e9 de Catalu\u00f1a<\/b>, por favor, p\u00f3ngase en contacto con el secretariado del gremio a trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico o el n\u00famero de tel\u00e9fono facilitados a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p class=\"p1\">Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el Gremio del Caf\u00e9 visite: <a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/es\/\"><span class=\"s1\">https:\/\/gremicafe.cat\/<\/span><\/a><\/p>\n<p class=\"p1\">Contacto prensa: <a href=\"mailto:mar@tgd.cat\"><span class=\"s1\">mar@tgd.cat<\/span><\/a><\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s2\">Contacto Gremio:\u00a0<a href=\"mailto:info@gremicafe.cat\"><span class=\"s1\">info@gremicafe.cat<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Material del comunicado (fotograf\u00edas):<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/es\/2025\/05\/14\/raul-pont-de-cafes-pont-nou-president-del-gremi-del-cafe-de-catalunya\/\">https:\/\/gremicafe.cat\/2025\/05\/14\/raul-pont-de-cafes-pont-nou-president-del-gremi-del-cafe-de-catalunya\/<\/a><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/es\/2025\/05\/14\/el-gremi-del-cafe-de-catalunya-celebra-lassemblea-2025\/\">https:\/\/gremicafe.cat\/2025\/05\/14\/el-gremi-del-cafe-de-catalunya-celebra-lassemblea-2025\/<\/a><\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e6635f3e h2 span { color:; }#ut_header_69eb4e6635f3e h2.section-title { font-size: 24px; }#ut_header_69eb4e6635f3e.pt-style-2 .page-title:after, #ut_header_69eb4e6635f3e.pt-style-2 .parallax-title:after, #ut_header_69eb4e6635f3e.pt-style-2 .section-title:after {background-color: ;height: ;width: ;}<\/style><header id=\"ut_header_69eb4e6635f3e\" class=\"section-header pt-style-2 header-left\"><h2  class=\"section-title\"><span>Material del comunicado<\/span><\/h2><\/header><\/div><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\" scoped>#ut-row-inner-69eb4e663503d{margin-bottom: 20px !important;}<\/style><\/div><div id=\"ut-row-inner-69eb4e6636116\" class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid ut-row-inner-69eb4e663612c\" ><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e663656b\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><strong><a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/NdP-GremiCafe-052025.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Descarga la nota de prensa.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-9\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e6636889\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><strong>Fotos:<\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div  class=\"wpb_content_element   clearfix\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_am_69eb4e6637748 { opacity: 1; }<\/style><div id=\"ut_am_wrap_69eb4e663774a\" class=\"ut-image-gallery-image\" style=\"text-align:left;\"><div class=\"ut-animated-image-item ut-image-gallery-item ut-animation-done\"><a data-exthumbimage=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/GREMI2025-002-150x150.jpg\" href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/GREMI2025-002-576x720.jpg\" class=\"ut-vc-images-lightbox\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"GREMIO2025-002\" id=\"ut_am_69eb4e6637748\" style=\"\" src=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/GREMI2025-002.jpg\" width=\"1080\" height=\"1350\" alt=\"Ra\u00fcl Pont i Carlos Gotor. Assemblea del Gremi de Torradors de Caf\u00e8 2025. VINSEUM. Vilafranca del Pened\u00e8s\"\/><\/a><div class=\"ut-gallery-slider-caption\">Ra\u00fcl Pont y Carlos Gotor. Asamblea del Gremio de Tostadores de Caf\u00e9 2025. VINSEUM. Vilafranca del Pened\u00e8s<\/div><\/div><\/div><\/div><div  class=\"wpb_content_element   clearfix\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_am_69eb4e66384ef { opacity: 1; }<\/style><div id=\"ut_am_wrap_69eb4e66384f0\" class=\"ut-image-gallery-image\" style=\"text-align:left;\"><div class=\"ut-animated-image-item ut-image-gallery-item ut-animation-done\"><a data-exthumbimage=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/VINSEUM005-150x150.jpg\" href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/VINSEUM005-984x720.jpg\" class=\"ut-vc-images-lightbox\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"VINSEUM005\" id=\"ut_am_69eb4e66384ef\" style=\"\" src=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/VINSEUM005.jpg\" width=\"1200\" height=\"878\" alt=\"Assemblea del Gremi de Torradors de Caf\u00e8 2025. VINSEUM. Vilafranca del Pened\u00e8s\"\/><\/a><div class=\"ut-gallery-slider-caption\">Asamblea del Gremio de Tostadores de Caf\u00e9 2025. VINSEUM. Vilafranca del Pened\u00e8s<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\" scoped>#ut-row-inner-69eb4e6636116{margin-top: 0px !important;}<\/style><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\"><\/div><\/section><div class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\"><\/div><section id=\"PreusCaf\u00e82024\" data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"false\" class=\"vc_section vc_section-has-no-fill ut-section-69eb4e6638f97\"><div id=\"ut-row-69eb4e66394ca\" data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"false\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_column-gap-0 ut-row-69eb4e66394f3\" ><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\" ><div id=\"ut_inner_column_69eb4e6639961\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div id=\"ut-row-inner-69eb4e6639ba0\" class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid ut-row-inner-69eb4e6639bb4\" ><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e663a105\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e663a48b h2 span { color:; }#ut_header_69eb4e663a48b.pt-style-2 .page-title:after, #ut_header_69eb4e663a48b.pt-style-2 .parallax-title:after, #ut_header_69eb4e663a48b.pt-style-2 .section-title:after {background-color: ;height: ;width: ;}<\/style><header id=\"ut_header_69eb4e663a48b\" class=\"section-header pt-style-2 header-left\"><h2  class=\"section-title\"><span>El alza de los precios del caf\u00e9 verde preocupa a los tostadores<\/span><\/h2><\/header><\/div>\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3 class=\"p1\">El alza de los precios del caf\u00e9 verde preocupa a los tostadores<\/h3>\n<p class=\"p1\"><b>El incremento de demanda de caf\u00e9 robusta y el agotamiento de los stocks que exist\u00edan en los pa\u00edses consumidores ha provocado que las importaciones cuesten llegar, debido tambi\u00e9n a la situaci\u00f3n geopol\u00edtica ya las fluctuaciones de los precios del mercado.<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>El consumo de robusta est\u00e1 subiendo. El aumento de la demanda ha colapsado a pa\u00edses productores que no tienen suficiente cosecha para satisfacer las necesidades de un mercado maduro.<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Otras materias primas como el az\u00facar y el cacao se unen a los incrementos de precio en determinadas materias primas ya los elevados costes de la energ\u00eda, principalmente del gas, indispensable para tostar el caf\u00e9.<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Los tostadores se han visto obligados a repercutir el aumento de precio en los bares y en las cafeter\u00edas y \u00e9stos no tendr\u00e1n m\u00e1s remedio que subir el precio de la taza de caf\u00e9 al consumidor.<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">Barcelona, 2 de mayo de 2024. El <b>Gremio del Caf\u00e9, Tostadores de Catalu\u00f1a<\/b>, asociaci\u00f3n que agrupa a las empresas del sector cafetero de Catalu\u00f1a, han hecho llegar al mercado su preocupaci\u00f3n por la situaci\u00f3n econ\u00f3mica que est\u00e1 provocando el elevado incremento de precios de las materias primas que afectan a sector del caf\u00e9, ya las otras subidas de precio de muchos sectores que les son proveedores de productos y servicios.<\/p>\n<p class=\"p1\">En febrero de ese a\u00f1o, la media mensual del precio del caf\u00e9 para la variedad robusta alcanz\u00f3 el nivel m\u00e1s alto desde el mes de noviembre de 1994. Esto se debi\u00f3 a la situaci\u00f3n de la oferta, especialmente en Indonesia y Vietnam.<\/p>\n<p class=\"p1\">Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Internacional del Caf\u00e9 (OIC) en marzo el precio del caf\u00e9 verde sigui\u00f3 subiendo por sexto mes consecutivo con los robustas a la cabeza. En abril, los precios del caf\u00e9 robusta volvieron a situarse en m\u00e1ximos hist\u00f3ricos frente a las nuevas estimaciones de un d\u00e9ficit de oferta para 2024 y 2025, debido al incremento de la demanda.<\/p>\n<p class=\"p1\">El grano de robusta, una variedad procedente principalmente de Asia, con Vietnam como principal productor, seguido de \u00c1frica central y Brasil, ha aumentado un 167% su precio en los \u00faltimos quince a\u00f1os y un 50% desde inicios de 2024, pasando de los 1.383 euros por tonelada (1,38 \u20ac\/kg)<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>hasta los 3.923 euros por tonelada<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>(3,92 \u20ac\/Kg) en el mercado de Londres, seg\u00fan la OIC. Adem\u00e1s, se espera que la tendencia contin\u00fae al alza en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n<p class=\"p1\">Por otro lado, el grano ar\u00e1biga, la variedad m\u00e1s popular, procedente principalmente de Am\u00e9rica central y del sur, se ha encarecido un 60% desde octubre de 2023 y un 15% en los primeros meses de 2024. En este caso, la OIC prev\u00e9 que los precios puedan reducirse durante los pr\u00f3ximos meses % de su producci\u00f3n. Brasil es el principal productor de caf\u00e9 del mundo, y representa en torno al 35% de la cosecha mundial.<\/p>\n<p class=\"p1\">El volumen de producci\u00f3n fluct\u00faa regularmente entre a\u00f1os \u201cactivos\u201d e \u201cinactivos\u201d, y en general esto no es suficiente para afectar en gran medida a los precios para que los productores mitiguen sus riesgos mediante la gesti\u00f3n de existencias y la cobertura de precios utilizando el mercado de futuros de caf\u00e9.<\/p>\n<p class=\"p1\">Gotor afirma que, \u201cha habido un incremento de demanda muy alto de este tipo de caf\u00e9, los stocks que exist\u00edan en los pa\u00edses consumidores se est\u00e1n agotando, y las importaciones cuestan llegar a causa del tr\u00e1fico mar\u00edtimo debido a la situaci\u00f3n geopol\u00edtica ya las fluctuaciones de los precios del mercado\u201d.<\/p>\n<p class=\"p1\">Por lo que respecta al caf\u00e9 de Colombia, los futuros de caf\u00e9 ar\u00e1biga han llegado a su m\u00e1ximo desde hace diez a\u00f1os. Esta subida de precios se produce en un contexto de d\u00e9ficit de oferta prevista para el actual cafetero. Esto ha contribuido a la situaci\u00f3n actual, donde las existencias certificadas de ar\u00e1bica controladas por ICE han ca\u00eddo al m\u00ednimo de los \u00faltimos veinticuatro a\u00f1os.<\/p>\n<h3 class=\"p1\"><b>El az\u00facar y el cacao tambi\u00e9n suben de precio<\/b><\/h3>\n<p class=\"p1\">El az\u00facar y el cacao, junto al caf\u00e9, las materias primas m\u00e1s presentes en las cafeter\u00edas tambi\u00e9n han batido r\u00e9cords de precios al alza.<\/p>\n<p class=\"p1\">Aparte de la subida de las materias primas, el Gremio del Caf\u00e9 muestra su gran preocupaci\u00f3n por el precio de la electricidad y del gas. Hay que entender que el caf\u00e9 se compra verde y se tuesta en Catalu\u00f1a como un producto de km 0.<\/p>\n<p class=\"p1\">El Gremio del Caf\u00e9, Torradors de Catalunya es la asociaci\u00f3n que agrupa a las empresas del sector cafetero de Catalunya.<\/p>\n<p class=\"p1\">Sus miembros tienen la tarea de asegurar un caf\u00e9 tostado 100% natural, son sin\u00f3nimo de calidad, prestigio y trabajo bien hecho. Seg\u00fan su presidente Carlos Gotor \u201cel incremento del precio del caf\u00e9 en origen siempre ha sido la principal preocupaci\u00f3n para todos nosotros porque al final debe repercutirse en el precio de la taza que toman cada d\u00eda en el bar\u201d<\/p>\n<p class=\"p1\">En este contexto, el Gremio del Caf\u00e9 quiere expresar su preocupaci\u00f3n y seguir velando por el cumplimiento del compromiso de asegurar un caf\u00e9 tostado 100% natural y de calidad. Agradecemos a los consumidores por su comprensi\u00f3n y apoyo durante este per\u00edodo de cambios en los precios del caf\u00e9.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el Gremio del Caf\u00e9 visite: <a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/es\/\">https:\/\/gremicafe.cat\/<\/a><\/p>\n<p>Contacto prensa: <a href=\"mailto:mar@tgd.cat\">mar@tgd.cat<\/a><\/p>\n<p>Contacto Gremio: <a href=\"mailto:info@gremicafe.cat\">info@gremicafe.cat<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e663ab1b h2 span { color:; }#ut_header_69eb4e663ab1b h2.section-title { font-size: 24px; }#ut_header_69eb4e663ab1b.pt-style-2 .page-title:after, #ut_header_69eb4e663ab1b.pt-style-2 .parallax-title:after, #ut_header_69eb4e663ab1b.pt-style-2 .section-title:after {background-color: ;height: ;width: ;}<\/style><header id=\"ut_header_69eb4e663ab1b\" class=\"section-header pt-style-2 header-left\"><h2  class=\"section-title\"><span>Material del comunicado<\/span><\/h2><\/header><\/div><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\" scoped>#ut-row-inner-69eb4e6639ba0{margin-bottom: 20px !important;}<\/style><\/div><div id=\"ut-row-inner-69eb4e663ad4f\" class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid ut-row-inner-69eb4e663ad68\" ><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e663b1fd\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><strong><a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/NdPPreuCafeGremi2-.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Descarga la nota de prensa.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-9\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e663b5ce\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><strong>Fotos:<\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div  class=\"wpb_content_element   clearfix\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_am_69eb4e663c909 { opacity: 1; }<\/style><div id=\"ut_am_wrap_69eb4e663c90c\" class=\"ut-image-gallery-image\" style=\"text-align:left;\"><div class=\"ut-animated-image-item ut-image-gallery-item ut-animation-done\"><a data-exthumbimage=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/GremiVallsIMG_9541-150x150.jpg\" href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/GremiVallsIMG_9541-1280x617.jpg\" class=\"ut-vc-images-lightbox\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"GremiVallsIMG_9541\" id=\"ut_am_69eb4e663c909\" style=\"\" src=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/GremiVallsIMG_9541.jpg\" width=\"1920\" height=\"925\" alt=\"El Gremi del Caf\u00e8, reunit en Assemblea, a la Cambra de Comer\u00e7 de Valls\"\/><\/a><div class=\"ut-gallery-slider-caption\">El Gremio del Caf\u00e9, reunido en Asamblea, en la C\u00e1mara de Comercio de Valls<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\" scoped>#ut-row-inner-69eb4e663ad4f{margin-top: 0px !important;}<\/style><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\"><\/div><\/section><div class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\"><\/div><section id=\"llibrecafecatalunya2023\" data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"false\" class=\"vc_section vc_section-has-no-fill ut-section-69eb4e663d530\"><div id=\"ut-row-69eb4e663dba3\" data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"false\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_column-gap-0 ut-row-69eb4e663dbb6\" ><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\" ><div id=\"ut_inner_column_69eb4e663e1ba\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div id=\"ut-row-inner-69eb4e663e518\" class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid ut-row-inner-69eb4e663e530\" ><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e663ea4c\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e663ed9f h2 span { color:; }#ut_header_69eb4e663ed9f.pt-style-2 .page-title:after, #ut_header_69eb4e663ed9f.pt-style-2 .parallax-title:after, #ut_header_69eb4e663ed9f.pt-style-2 .section-title:after {background-color: ;height: ;width: ;}<\/style><header id=\"ut_header_69eb4e663ed9f\" class=\"section-header pt-style-2 header-left\"><h2  class=\"section-title\"><span>El Gremio del Caf\u00e9 edita el libro EL CAF\u00c9 EN CATALU\u00d1A<\/span><\/h2><\/header><\/div>\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3 class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>El Gremio del Caf\u00e9 presenta el libro EL CAF\u00c9 EN CATALU\u00d1A<\/b><\/span><\/h3>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s1\"><b>El libro comienza con la llegada del caf\u00e9 a Catalu\u00f1a, los primeros tostadores, los primeros caf\u00e9s, cafeteras y molinos hasta llegar a la actualidad.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s1\"><b>La historia del caf\u00e9 en Catalu\u00f1a se ve complementada con an\u00e9cdotas e historias particulares de dieciocho tostadores de caf\u00e9 catalanes que han querido aparecer.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s1\"><b>El libro recoge m\u00e1s de veinte testimonios personales que han vivido por el y para el caf\u00e9 toda su vida, y que a partir de sus valiosos recuerdos, han ayudado a reconstruir y recuperar un pedazo de la memoria.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s1\"><b>El Caf\u00e9 en Catalu\u00f1a se presentar\u00e1 el 17 de abril con la participaci\u00f3n del sr. Josep Ginesta, secretario general de PIMEC y la reconocida cocinera Ada Parellada.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s1\"><b>Barcelona, abril de 2024.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span><\/b>El\u00a0<b>Gremio del Caf\u00e9-Torredores de Catalu\u00f1a<\/b>\u00a0presenta este mes de abril la edici\u00f3n el libro\u00a0<b>EL CAF\u00c9 EN CATALU\u00d1A<\/b>. Se trata de una edici\u00f3n con tapa dura y sobrecubiertas que incluye 240 p\u00e1ginas de fotograf\u00edas y textos que describen la historia del caf\u00e9 en Catalu\u00f1a de la mano de los tostadores de caf\u00e9 que lo han hecho posible.<\/span><\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s1\">Adentrarse en el mundo del caf\u00e9 es siempre un proceso emocionante y si, adem\u00e1s, es del caf\u00e9 en Catalu\u00f1a, es especialmente gratificador. Este libro quiere ser una recopilaci\u00f3n de m\u00e1s de trescientos a\u00f1os de caf\u00e9 en Catalunya, un intento humilde de situar al lector desde el momento en que este encantador grano se introdujo en tierras catalanas hasta el d\u00eda de hoy.<\/span><\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s1\">Lejos de querer ser un libro m\u00e1s, cuenta con m\u00e1s de veinte testimonios personales que han vivido b\u00e1sicamente por el y para el caf\u00e9 toda su vida, y que a partir de sus valiosos recuerdos, an\u00e9cdotas y emociones reencontradas han ayudado a reconstruir y recuperar un pedazo de la memoria.<\/span><\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s1\">El libro, distribuido cronol\u00f3gicamente, comienza con la llegada del caf\u00e9 a Catalu\u00f1a, los primeros tostadores, los primeros caf\u00e9s, cafeteras y molinos hasta llegar a la actualidad. La historia del caf\u00e9 se ve complementada por la historia de dieciocho tostadores de caf\u00e9 catalanes que han querido aparecer.<\/span><\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s1\"><b>EL CAF\u00c9 EN CATALU\u00d1A<\/b> ha sido redactado por la escritora y redactora publicitaria <b>Silvia Civit Massoni<\/b>. La coordinaci\u00f3n de la edici\u00f3n, dise\u00f1o y maquetaci\u00f3n la ha realizado la empresa <b>TGD Comunicaci\u00f3<\/b>. Se trata de una edici\u00f3n privada del Gremio del Caf\u00e9 y de los tostadores que han participado, pero se ha realizado una tirada algo superior para ponerlo a la venta a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web del Gremio\u00a0<a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/es\/\"><span class=\"s2\">www.gremicafe.cat<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n<p class=\"p5\"><span class=\"s1\"><b>Presentaci\u00f3n y rueda de prensa<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s1\">El presidente del Gremio de Tostadores de Caf\u00e9 de Catalunya, SR. <b>Carlos Gotor Aspuro<\/b>, presidir\u00e1 la presentaci\u00f3n del libro <b>EL CAF\u00c9 EN CATALU\u00d1A <\/b>que ir\u00e1 a cargo del <b>SR. Josep Ginesta<\/b>, secretario general de PIMEC y de la <b>D\u00aa. Ada Parellada<\/b>, reconocida cocinera catalana, chef del restaurante Semproniana; y con la participaci\u00f3n de la autora <b>D\u00aa. Silvia Civit<\/b>. El acto tendr\u00e1 lugar el mi\u00e9rcoles 17 de abril, a las 11:30 <\/span><span class=\"s3\">\u202f<\/span><span class=\"s1\">en el sal\u00f3n de actos, 7\u00aa planta, del edificio de PIMEC, en la calle de Viladomat, n\u00fam. 174, de Barcelona.<\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3 class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Hablemos de caf\u00e9, hablamos de tostar caf\u00e9<\/b><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Es un orgullo para el Gremio del Caf\u00e9, Tostadores de Catalu\u00f1a, presentaros El caf\u00e9 en Catalu\u00f1a, un libro que dignifica nuestra entidad y el mundo del caf\u00e9.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">El Gremio del Caf\u00e9 es el cl\u00faster que agrupa y apoya a las empresas tostadoras de caf\u00e9 de Catalu\u00f1a y tiene como misi\u00f3n principal velar por el sector y promover el consumo de caf\u00e9 natural, comprado en origen y reci\u00e9n tostado. Es una instituci\u00f3n \u00fanica en todo el Estado espa\u00f1ol.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Por eso este libro quiere ser un homenaje a las personas que fundaron el Gremio, hace m\u00e1s de sesenta a\u00f1os, y un reconocimiento a los pioneros que, con ingenio y determinaci\u00f3n, sentaron las bases para constituir nuestra entidad.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">El caf\u00e9 en Catalu\u00f1a se ha hecho a fuego lento, hablando con los tostadores uno a uno y recogiendo sus vivencias y experiencias personales para mantenerlas en la historia de nuestra tierra y preservar su inestimable testimonio y la cultura del caf\u00e9 en Catalu\u00f1a. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Agradecemos la colaboraci\u00f3n de todos los tostadores puesto que, sin ellos y ellas, este proyecto no habr\u00eda sido posible. Tambi\u00e9n queremos expresar nuestro agradecimiento a todas las personas que han contribuido a la edici\u00f3n de este libro y le han dedicado su tiempo y esfuerzo para asegurar que cada detalle est\u00e9 a la altura del prestigio del Gremio del Caf\u00e9.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Como presidentes de la Junta Directiva del Gremio del Caf\u00e9, es un honor poder entregaros este magn\u00edfico ejemplar que nos llena de orgullo, y le invitamos a adentrarte en sus p\u00e1ginas, mientras disfruta del placer de un buen caf\u00e9 reci\u00e9n tostado.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b><i>Carlos G. Gotor Aspuro<\/i><\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b><i>Javier de Erausquin Romero<\/i><\/b><\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el Gremio del Caf\u00e9 visite: <a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/es\/\">https:\/\/gremicafe.cat\/<\/a><\/p>\n<p>Contacto prensa: <a href=\"mailto:mar@tgd.cat\">mar@tgd.cat<\/a><\/p>\n<p>Contacto Gremio: <a href=\"mailto:info@gremicafe.cat\">info@gremicafe.cat<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e663f621 h2 span { color:; }#ut_header_69eb4e663f621 h2.section-title { font-size: 24px; }#ut_header_69eb4e663f621.pt-style-2 .page-title:after, #ut_header_69eb4e663f621.pt-style-2 .parallax-title:after, #ut_header_69eb4e663f621.pt-style-2 .section-title:after {background-color: ;height: ;width: ;}<\/style><header id=\"ut_header_69eb4e663f621\" class=\"section-header pt-style-2 header-left\"><h2  class=\"section-title\"><span>Material del comunicado<\/span><\/h2><\/header><\/div><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\" scoped>#ut-row-inner-69eb4e663e518{margin-bottom: 20px !important;}<\/style><\/div><div id=\"ut-row-inner-69eb4e663f80d\" class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid ut-row-inner-69eb4e663f821\" ><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e663fbfd\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><strong><a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/NDP-Llibre-Cafe\u0300.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Descarga la nota de prensa.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-9\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e663fece\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<div><strong>Fotos:<\/strong><\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element ut-gallery-15  clearfix\">            \n            <script type=\"text\/javascript\">\n                \n                (function($){\n                    \n                    $(document).ready(function(){\n                        \n                                                                        \n                        function get_animated_objects( $all_appeared_elements, effect ) {\n                            \n                            var counter = 0;\n                            \n                            $all_appeared_elements.each(function(){\n                                        \n                                if( $(this).hasClass(effect) ) {\n\n                                    counter++;\n\n                                }\n\n                            });\n                            \n                            return counter;\n                            \n                        }\n                        \n                          \n                    });\n                        \n                })(jQuery);\n            \n            <\/script>\n            \n            <style type=\"text\/css\" scoped>#ut_ig_69eb4e6640132 .ut-lazy:not(.ut-image-loaded) + .ut-video-module-loading { display:block; 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Esta obra, producida por el propio Gremi, representa un esfuerzo colectivo por preservar y promover la rica cultura del caf\u00e9 en toda Catalu\u00f1a.<\/p>\n<p>La jornada comenz\u00f3 con una c\u00e1lida bienvenida por parte de los miembros de la Asamblea del Gremio del Caf\u00e9, con asistencia de tostadores de caf\u00e9 de toda Catalu\u00f1a. Esta asamblea destac\u00f3 el importante papel de los tostadores de caf\u00e9 en la industria y subray\u00f3 su dedicaci\u00f3n a la producci\u00f3n de caf\u00e9 de calidad excepcional.<\/p>\n<p>Uno de los puntos m\u00e1s relevantes del orden del d\u00eda fue el cambio de presidente del Gremi del Caf\u00e9. El presidente saliente, Xavier de Erausquin, de Bracaf\u00e9, dio la <strong>bienvenida al presidente entrante Carlos Gotor, de Caf\u00e8s Bou<\/strong>, quien expres\u00f3 su satisfacci\u00f3n al presidir la entidad.<\/p>\n<p>La <strong>presentaci\u00f3n oficial del Libro del Caf\u00e9 en Catalu\u00f1a<\/strong> fue el momento culminante de la asamblea. Esta obra completa y exhaustiva ofrece una visi\u00f3n \u00fanica de la historia de los tostadores de caf\u00e9 de Catalu\u00f1a. Es un testimonio inestimable de la pasi\u00f3n y experiencia de los profesionales del caf\u00e9 de nuestra casa. El libro lo presentaron su autora, S\u00edlvia Civit y el coordinador de la edici\u00f3n, Josep M Rovira.<\/p>\n<p>Tras la presentaci\u00f3n, los asistentes disfrutaron de una deliciosa comida en el prestigioso restaurante de la centenaria entidad reusense, El C\u00edrcol de Reus. Esta comida fue una oportunidad para compartir experiencias, establecer contactos y celebrar la diversidad y la calidad de los productos catalanes.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, la Asamblea del Gremio del Caf\u00e9 de Catalunya organiz\u00f3 una <strong>visita especial a la Casa Nav\u00e0s, un emblema arquitect\u00f3nico de Reus<\/strong>, aprovechando el centenario del arquitecto Dom\u00e8nec i Montaner, que proyecta esta belleza del modernismo catal\u00e1n. Durante la visita, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar el reconocido vermut Mir\u00f3, una bebida tradicional y querida de Reus.<\/p>\n<p>La Asamblea del Gremio del Caf\u00e9 de Catalunya quiere expresar su agradecimiento a la junta directiva del C\u00edrcol de Reus, a los responsables de la Casa Nav\u00e0s, al equipo de restauraci\u00f3n de la entidad ya los tostadores de caf\u00e9 por su participaci\u00f3n en este evento inolvidable.<\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el Gremio del Caf\u00e9 de Catalu\u00f1a y el Libro del Caf\u00e9 en Catalu\u00f1a, por favor, p\u00f3ngase en contacto con el secretariado del gremio a trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico o el n\u00famero de tel\u00e9fono facilitados a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el Gremio del Caf\u00e9 visite: <a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/es\/\">https:\/\/gremicafe.cat\/<\/a><\/p>\n<p>Contacto prensa: <a href=\"mailto:mar@tgd.cat\">mar@tgd.cat<\/a><\/p>\n<p>Contacto Gremio: <a href=\"mailto:info@gremicafe.cat\">info@gremicafe.cat<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e66457d9 h2 span { color:; 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El mes de julio ha sido un mes raro por uno de los principales productores de caf\u00e9. El fr\u00edo acompa\u00f1ado de nieve y una sequ\u00eda extrema est\u00e1n provocando que la cosecha del 2022 no pueda recuperar los stocks.<\/p>\n<p>Brasil es el principal productor de caf\u00e9 del mundo, y representa alrededor del 35% de la cosecha mundial. El volumen de producci\u00f3n fluct\u00faa regularmente entre a\u00f1os \u201cactivos\u201d e \u201cinactivos\u201d, y en general esto no es suficiente para afectar en gran medida a los precios para que los productores mitiguen sus riesgos mediante la gesti\u00f3n de existencias y la cobertura de precios utilizando el mercado de futuros de caf\u00e9.<\/p>\n<p>Erausquin afirma que, tambi\u00e9n Vietnam, uno de los grandes productores mundiales de caf\u00e9, de la variedad robusta principalmente, ha bajado mucho la cosecha debido a las escasas lluvias a inicios de la temporada, ya las precipitaciones por debajo de la media en algunas de las principales zonas productoras.<\/p>\n<p>Por lo que respecta al caf\u00e9 de Colombia, Colombia, los futuros de caf\u00e9 ar\u00e1biga han alcanzado su m\u00e1ximo desde octubre de 2014. Esta subida de precios se produce en un contexto de d\u00e9ficit de oferta prevista para el actual a\u00f1o cafetero. Los problemas log\u00edsticos, los problemas de transporte y la menor disponibilidad de caf\u00e9 en el mercado son su principal causa. Seg\u00fan Reuters, este a\u00f1o los cafeteros de Colombia en su conjunto han aportado al mercado un mill\u00f3n de sacos de caf\u00e9 de menos respecto al 2020.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>El transporte, un problema a\u00f1adido.<\/strong><\/p>\n<p>De acuerdo con el grupo Intimex y Simexco Daklak, dos grandes compa\u00f1\u00edas de transporte mar\u00edtimo, cuyos env\u00edos desde Vietnam est\u00e1n disminuyendo debido a la pandemia del coronavirus, la importante escasez de contenedores y el agotamiento de existencias de los agricultores.<\/p>\n<p>\u201cLos agricultores dicen que se han quedado sin grano. No hemos comprado ni vendido gramo durante m\u00e1s de un mes\u201d, declara Do Ha Nam, presidente del grupo Intimex. A consecuencia de esta crisis en las plantaciones vietnamitas, unida a las recientes heladas en Brasil, los precios de granos de tipo ar\u00e1biga han alcanzado su m\u00e1ximo desde 2014. Este mes el coste de ar\u00e1biga aument\u00f3 un 25% mientras que el de robusta logr\u00f3 un 13%.<\/p>\n<p>\u201cLos altos costes de transportar han disuadido a los importadores de comprar grandes en Vietnam. No tenemos nuevos contratos para comprar grano a los agricultores\u201d, advierte Van Hong Anh, director ejecutivo de Quang Minh Coffee Trading. El env\u00edo de un contenedor de Vietnam a Europa lleg\u00f3 a costar m\u00e1s de 10.000 d\u00f3lares, cifra que aument\u00f3 siete veces en un a\u00f1o. Como consecuencia, Anh estima que las exportaciones de su empresa van a disminuir un 20%.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>El az\u00facar tambin<\/strong><strong>\u00e9\u00a0<\/strong><strong>sube de precio<\/strong><\/p>\n<p>El az\u00facar, una de las materias primas m\u00e1s importantes en el sector del caf\u00e9, tambi\u00e9n bate r\u00e9cords de precios al alza.<\/p>\n<p>A modo de ejemplo: El \u00edndice de precios del az\u00facar de la FAO registr\u00f3 en septiembre una media de 121,2 puntos, esto es, 0,6 puntos (un 0,5%) m\u00e1s que en agosto y 42, 2 puntos (un 53,5%) por encima del valor registrado en el mismo mes del pasado a\u00f1o.<\/p>\n<p>Las preocupaciones sobre la reducci\u00f3n de la producci\u00f3n en Brasil, el mayor exportador de az\u00facar del mundo, debido a las prolongadas condiciones meteorol\u00f3gicas de sequ\u00eda ya las heladas, siguieron impulsando el aumento de los precios mundiales del az\u00facar. Adem\u00e1s, el aumento de los precios del etanol foment\u00f3 un mayor uso de la ca\u00f1a de az\u00facar para la producci\u00f3n de etanol en Brasil. Sin embargo, la presi\u00f3n al alza de los precios se vio limitada por la desaceleraci\u00f3n de la demanda mundial de az\u00facar para la importaci\u00f3n y las buenas perspectivas de producci\u00f3n de los principales exportadores, como India y Tailandia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Incremento de precios de la energ\u00eda y de las mat\u00e9<\/strong><strong>r\u00edas primeras.<\/strong><\/p>\n<p>Aparte de la subida de las materias primas, el Gremio del Caf\u00e9 muestra su gran preocupaci\u00f3n por el incontrolado incremento del precio de la electricidad y del gas. Hay que entender que el caf\u00e9 se compra verde y se tosta en Catalu\u00f1a como un producto de km 0. La energ\u00eda por el tostado se consume en Catalu\u00f1a y su precio repercute directamente en el coste del tostador. Si los costes industriales siguen creciendo, los tostadores se ver\u00e1n abocados a incrementar el precio del caf\u00e9 y de rebote afectar\u00e1 al consumidor.<\/p>\n<p>Asimismo, el Gremio est\u00e1 analizando el incremento de precio de algunas materias primas como el cart\u00f3n, el papel, el aluminio y otros productos de uso industrial. El elevado precio del transporte en las importaciones y la poca protecci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea y del Estado preocupan a los industriales que se ven impotentes frente a un alza continuada de precios.<\/p>\n<p>Es por todos los motivos expuestos que el Gremio del Caf\u00e9, Tostadores de Catalu\u00f1a, exigen a las administraciones que tomen parte en el problema y busquen soluciones que frenen el incremento de precios de la energ\u00eda, del transporte y de las materias primas que afectan en todos los industriales de Catalu\u00f1a.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n<\/p>\n<p><a href=\"mailto:info@gremicafe.cat\">info@gremicafe.cat<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Contacto prensa:<\/p>\n<p>anna@tgd.cat<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e664aba0 h2 span { color:; }#ut_header_69eb4e664aba0 h2.section-title { font-size: 24px; }#ut_header_69eb4e664aba0.pt-style-2 .page-title:after, #ut_header_69eb4e664aba0.pt-style-2 .parallax-title:after, #ut_header_69eb4e664aba0.pt-style-2 .section-title:after {background-color: ;height: ;width: ;}<\/style><header id=\"ut_header_69eb4e664aba0\" class=\"section-header pt-style-2 header-left\"><h2  class=\"section-title\"><span>Material del comunicado<\/span><\/h2><\/header><\/div><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\" scoped>#ut-row-inner-69eb4e6649ca3{margin-bottom: 20px !important;}<\/style><\/div><div id=\"ut-row-inner-69eb4e664ad6e\" class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid ut-row-inner-69eb4e664ad83\" ><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e664b1f8\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><strong><a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/GremiNotaPremsa.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Descarga la nota de prensa.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-9\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e664b644\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<div><strong>Fotos:<\/strong><\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element ut-gallery-15  clearfix\">            \n            <script type=\"text\/javascript\">\n                \n                (function($){\n                    \n                    $(document).ready(function(){\n                        \n                                                                        \n                        function get_animated_objects( $all_appeared_elements, effect ) {\n                            \n                            var counter = 0;\n                            \n                            $all_appeared_elements.each(function(){\n                                        \n                                if( $(this).hasClass(effect) ) {\n\n                                    counter++;\n\n                                }\n\n                            });\n                            \n                            return counter;\n                            \n                        }\n                        \n                          \n                    });\n                        \n                })(jQuery);\n            \n            <\/script>\n            \n            <style type=\"text\/css\" scoped>#ut_ig_69eb4e664b884 .ut-lazy:not(.ut-image-loaded) + .ut-video-module-loading { display:block; 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Durante el acto se repasaron las actividades del Gremio correspondientes a los ejercicios 2019 y 2020, se aprob\u00f3 el plan de acciones para 2021 y varios puntos del orden del d\u00eda que inclu\u00eda una modificaci\u00f3n de los estatutos de la entidad. Tambi\u00e9n se aprob\u00f3 la continuidad del grupo de compra agregada de energ\u00eda del Gremio del Caf\u00e9, y avanzar en los proyectos de econom\u00eda circular que est\u00e1n en estudio.<\/p>\n<p>En el punto correspondiente del orden del d\u00eda se procedi\u00f3 a la votaci\u00f3n y elecci\u00f3n del nuevo presidente y de la Junta Directiva que le acompa\u00f1ar\u00e1 en los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os. El acto de toma de posesi\u00f3n lo presidi\u00f3 Llu\u00eds Saula, presidente saliente.<\/p>\n<p>La junta est\u00e1 compuesta por:<\/p>\n<ul>\n<li>Presidente: Xavier de Erausquin de HERMAN DE ERAUSQUIN,SA \u2013 BRACAF\u00c9<\/li>\n<li>Vicepresidente: Francesc Vitoria de CAF\u00c9S VITORIA, SL<\/li>\n<li>Secretario: Carlos G\u00f3tor de INCAFHISA\/CAF\u00c9S BOU<\/li>\n<li>Tesorero: Juli\u00e1n Marcilla de AGR\u00cdCOLA MARCILLA, SL-DIBARCAF\u00c9-<\/li>\n<li>Vocal: Ramon Novell de CAF\u00c8SNOVELL, SA<\/li>\n<li>Vocal: Ramon Batalla de CAF\u00c9S BATALLA 2000,SL<\/li>\n<li>Vocal: Don Antoni Riera de CAF\u00c8S TUPINAMBA,SA<\/li>\n<li>Vocal: Juan Gener de CAF\u00c9S ENERO, SL<\/li>\n<li>Vocal: Ra\u00fcl Pont de CAF\u00c9S PONT<\/li>\n<li>Vocal: Beatriz Mesas de CAF\u00c9S CIANO<\/li>\n<li>Vocal: Luis Saula de CAF\u00c9S SAULA, SA<\/li>\n<\/ul>\n<p>Asimismo se puso de manifiesto el malestar del sector debido a la pandemia del Covid-19 que ha detenido la actividad de la hosteler\u00eda y de la restauraci\u00f3n, principales clientes de las empresas tostadoras de caf\u00e9. A consecuencia de las decisiones sanitarias, las empresas del Gremio han visto mermadas sus ventas, y obligados a mantener buena parte de la plantilla en ERTO.<\/p>\n<p>Por unanimidad se acord\u00f3 hacer un ruego desde el Gremio del Caf\u00e9 al Gobierno de la Generalidad de Catalu\u00f1a, con el fin de que los bares, restaurantes y locales de ocio nocturno recuperen el aforo y los horarios que precisan para trabajar y ganarse la vida.<\/p>\n<p>En este sentido, el nuevo presidente del Gremio del Caf\u00e9, Xavier de Erausquin manifest\u00f3: <strong>\u201cDeseamos, URGENTEMENTE, formar parte de una nueva normalidad en nuestro trabajo, de poder disfrutar, con todas las precauciones necesarias, de un caf\u00e9<\/strong><strong>\u00e8 <\/strong><strong>de proximidad a los sitios habituales. Tenemos ganas de poder ofrecer nuestro mejor caf\u00e9<\/strong><strong>\u00e8<\/strong><strong>, reci\u00e9n tostado; tenemos ganas de volver a vender caf\u00e9<\/strong><strong>\u00e8<\/strong><strong>.\u201d<\/strong><\/p>\n<p>Entre otros temas, se presentaron los resultados de la campa\u00f1a publicitaria La Tienda de Caf\u00e9 m\u00e1s Grande de Catalunya y se aprob\u00f3 la continuidad de la campa\u00f1a de cara al 2021.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el Gremio del Caf\u00e9 visite: <a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/es\/\">https:\/\/gremicafe.cat\/<\/a><\/p>\n<p>Contacto prensa: <a href=\"mailto:mar@tgd.cat\">mar@tgd.cat<\/a><\/p>\n<p>Contacto Gremio: <a href=\"mailto:info@gremicafe.cat\">info@gremicafe.cat<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e6650ba1 h2 span { color:; }#ut_header_69eb4e6650ba1 h2.section-title { font-size: 24px; }#ut_header_69eb4e6650ba1.pt-style-2 .page-title:after, #ut_header_69eb4e6650ba1.pt-style-2 .parallax-title:after, #ut_header_69eb4e6650ba1.pt-style-2 .section-title:after {background-color: ;height: ;width: ;}<\/style><header id=\"ut_header_69eb4e6650ba1\" class=\"section-header pt-style-2 header-left\"><h2  class=\"section-title\"><span>Material del comunicado<\/span><\/h2><\/header><\/div><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\" scoped>#ut-row-inner-69eb4e664fc39{margin-bottom: 20px !important;}<\/style><\/div><div id=\"ut-row-inner-69eb4e6650dde\" class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid ut-row-inner-69eb4e6650df5\" ><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e66512d7\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><strong><a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/NDPNouPresident2021.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Descarga la nota de prensa.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-9\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e66516b0\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<div><strong>Fotos:<\/strong><\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element ut-gallery-15  clearfix\">            \n            <script type=\"text\/javascript\">\n                \n                (function($){\n                    \n                    $(document).ready(function(){\n                        \n                                                                        \n                        function get_animated_objects( $all_appeared_elements, effect ) {\n                            \n                            var counter = 0;\n                            \n                            $all_appeared_elements.each(function(){\n                                        \n                                if( $(this).hasClass(effect) ) {\n\n                                    counter++;\n\n                                }\n\n                            });\n                            \n                            return counter;\n                            \n                        }\n                        \n                          \n                    });\n                        \n                })(jQuery);\n            \n            <\/script>\n            \n            <style type=\"text\/css\" scoped>#ut_ig_69eb4e665192b .ut-lazy:not(.ut-image-loaded) + .ut-video-module-loading { display:block; 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El caf\u00e9 forma parte de nuestra gastronom\u00eda, nuestra cultura y nuestras tradiciones. Ir a tomar caf\u00e9, o tomar un caf\u00e9, es fundamental para muchas personas. Por este motivo nos sumamos a todas las reivindicaciones que se hacen desde los sectores de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n, con el fin de recuperar horarios de apertura de los establecimientos, y de volver a una nueva normalidad, que pueda garantizar la marcha de nuestros negocios, lo antes posible. Est\u00e1 demostrado que, gracias a la motivaci\u00f3n de los profesionales y de acuerdo con las medidas y precauciones recomendadas, la restauraci\u00f3n es un ESPACIO SEGURO.<\/p>\n<p>Debido a las regulaciones para combatir la lucha de la COVID-19, la temporada ser\u00e1 larga y dif\u00edcil, tanto para nosotros, los tostadores de caf\u00e9 y sus trabajadores, como por los propietarios de cafeter\u00edas, bares y restaurantes. Queremos enviar un aliento cargado de \u00e1nimos y esperanza a todas las personas y empresas que cada d\u00eda luchan por hacer frente a los gastos, conservar los negocios y los puestos de trabajo y estar listos para seguir ofreciendo el mejor servicio. Estamos junto a todos ellos, del Gremio de la Restauraci\u00f3n de Barcelona y de todas las dem\u00e1s organizaciones y asociaciones de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n del pa\u00eds.<\/p>\n<p><strong>Por todos estos motivos, desde el Gremio del Caf<\/strong><strong>\u00e8<\/strong><strong>, reclamamos al Gobierno, que los bares y restaurantes recuperen el horario continuo, como<\/strong><strong>\u00ed<\/strong><strong>nim hasta las 21.30<\/strong>\u202f<strong>h, a partir del lunes 1 de mar<\/strong><strong>\u00e7<\/strong><strong>.<\/strong><\/p>\n<p>Deseamos formar parte de una nueva normalidad en nuestro trabajo, de poder disfrutar, con todas las precauciones necesarias, de un caf\u00e9 de proximidad en los lugares habituales.<\/p>\n<p>Tenemos ganas de poder ofrecer nuestro mejor caf\u00e9; tenemos ganas de volver a vender caf\u00e9.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e6655ca6 h2 span { color:; }#ut_header_69eb4e6655ca6 h2.section-title { font-size: 24px; 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En la web del Gremio, se encontrar\u00e1 todos los tostadores que dispongan de tienda electr\u00f3nica para cada formato, facilitando as\u00ed la b\u00fasqueda de los usuarios seg\u00fan su cafetera.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e665b771 h2 span { color:; }#ut_header_69eb4e665b771 h2.section-title { font-size: 24px; }#ut_header_69eb4e665b771.pt-style-2 .page-title:after, #ut_header_69eb4e665b771.pt-style-2 .parallax-title:after, #ut_header_69eb4e665b771.pt-style-2 .section-title:after {background-color: ;height: ;width: ;}<\/style><header id=\"ut_header_69eb4e665b771\" class=\"section-header pt-style-2 header-left\"><h2  class=\"section-title\"><span>Material de la campa\u00f1a<\/span><\/h2><\/header><\/div><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\" scoped>#ut-row-inner-69eb4e665ac8c{margin-bottom: 20px !important;}<\/style><\/div><div id=\"ut-row-inner-69eb4e665b90c\" class=\"vc_row wpb_row 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tiendas especializadas en productos de proximidad.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e666e55e h2 span { color:; }#ut_header_69eb4e666e55e h2.section-title { font-size: 24px; }#ut_header_69eb4e666e55e.pt-style-2 .page-title:after, #ut_header_69eb4e666e55e.pt-style-2 .parallax-title:after, #ut_header_69eb4e666e55e.pt-style-2 .section-title:after {background-color: ;height: ;width: ;}<\/style><header id=\"ut_header_69eb4e666e55e\" class=\"section-header pt-style-2 header-left\"><h2  class=\"section-title\"><span>Material de la campa\u00f1a<\/span><\/h2><\/header><\/div><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\" scoped>#ut-row-inner-69eb4e666d8c1{margin-bottom: 20px !important;}<\/style><\/div><div id=\"ut-row-inner-69eb4e666e750\" class=\"vc_row wpb_row vc_inner vc_row-fluid ut-row-inner-69eb4e666e764\" ><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e666ec4c\" 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justify;\">El Gremi del Caf\u00e9, tostadores de Catalu\u00f1a impulsa desde 2016 la campa\u00f1a \u201cEl caf\u00e9, un placer\u201d con el \u00fanico objetivo de garantizar la calidad del caf\u00e9 en las cafeter\u00edas de Catalu\u00f1a. Todos los establecimientos que compran caf\u00e9 100% natural, tostado por un tostador asociado al Gremio, gozan de un distintivo caracter\u00edstico que acredita su calidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es en estos establecimientos donde podr\u00e1s saborear el caf\u00e9 que m\u00e1s desees en cada momento. \u00bfQuieres conocer m\u00e1s cosas del caf\u00e9? Preg\u00fantalo en tu establecimiento. Te ense\u00f1ar\u00e1n, al menos, las veinte formas m\u00e1s habituales de tomar un buen caf\u00e9 en Catalunya. Seguro que encuentras lo que m\u00e1s te gusta.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<div class=\"wpb_content_element\"><style type=\"text\/css\" scoped>#ut_header_69eb4e6682b4f h2 span { color:; }#ut_header_69eb4e6682b4f h2.section-title { font-size: 24px; }#ut_header_69eb4e6682b4f.pt-style-2 .page-title:after, #ut_header_69eb4e6682b4f.pt-style-2 .parallax-title:after, #ut_header_69eb4e6682b4f.pt-style-2 .section-title:after {background-color: ;height: ;width: ;}<\/style><header id=\"ut_header_69eb4e6682b4f\" class=\"section-header pt-style-2 header-left\"><h2  class=\"section-title\"><span>Material de la campa\u00f1a<\/span><\/h2><\/header><\/div>\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p style=\"text-align: left;\"><a title=\"Gremi Cafe Nota de Prensa\" href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/El-cafe-un-plaer-Nota-premsa-2019.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Nota de prensa en PDF: Gremi Cafe Nota de Prensa<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a title=\"10072 - TRIPTICO TOSTADORES CAFE\" href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/10727-FOLLETO-GTC.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">TRIPTICO TOSTADORES CAFE<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a title=\"10072 - PLACA TOSTADORES\" href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/10727-PLACA-TORRADORS-2019-GTC.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> PLACA TOSTADORES<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a title=\"10072 - CARTEL H TOSTADORES CAFE\" href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/10727-CARTELL-HORIZ-GTC.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> CARTEL H TOSTADORES CAFE<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a title=\"10072 - BANNERS TOSTADORES CAFE\" href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/10727-BANNERS-TORRADORS-CAFE.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">BANNEROS TOSTADORES CAFE<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div  class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-4\"><div id=\"ut-column-inner-69eb4e6682e98\" class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_content_element   clearfix\">            \n            <script type=\"text\/javascript\">\n                \n                (function($){\n                    \n                    $(document).ready(function(){\n                        \n                                                                        \n                        function get_animated_objects( $all_appeared_elements, effect ) {\n                            \n                            var counter = 0;\n                            \n                            $all_appeared_elements.each(function(){\n                                        \n                                if( $(this).hasClass(effect) ) {\n\n                                    counter++;\n\n                                }\n\n                            });\n                            \n                            return counter;\n                            \n                        }\n                        \n                          \n                    });\n                        \n                })(jQuery);\n            \n            <\/script>\n            \n            <style type=\"text\/css\" scoped>#ut_ig_69eb4e6682fd6 .ut-lazy:not(.ut-image-loaded) + .ut-video-module-loading { display:block; 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Llega a Europa, por varios puertos autorizados, entre ellos el Puerto de Barcelona. El caf\u00e9 verde no se consume, podr\u00eda decirse que no tiene ning\u00fan gusto. Todas las cualidades, sabores y aromas que le conocemos, vienen del tostado del caf\u00e9. El tostador es, por tanto, el experto en caf\u00e9, aquel que sabe hacer los mejores blends, con las diferentes variedades y or\u00edgenes; lo que conoce el paladar m\u00e1s fino y el m\u00e1s exigente. El tostador de caf\u00e9 es el que suministra los granos de caf\u00e9 tostado a los establecimientos de hosteler\u00eda que, con manos expertas le pondr\u00e1n en un molino preparado para molerlo justo antes de ponerlo en la cafetera para hacer un excelente espresso .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por todo esto podemos decir que el caf\u00e9 es un producto de proximidad. El caf\u00e9 reci\u00e9n tostado y justo antes de ponerlo en la cafetera es lo m\u00e1s parecido a un producto de Km 0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El caf\u00e9 est\u00e1 de moda, muchas personas hablan de ello, conocen or\u00edgenes, saben m\u00e1s cosas. La publicidad ha ayudado mucho. Sabemos que el mejor caf\u00e9 es el que es 100% natural, sin grano de caf\u00e9 torrefacto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por todos estos motivos, las empresas, y por tanto las marcas de caf\u00e9, asociadas al Gremio de Tostadores de Caf\u00e9 de Catalu\u00f1a ponen en marcha una campa\u00f1a de publicidad orientada a promocionar los establecimientos que ofrecen a sus clientes un caf\u00e9 bien hecho, de calidad, 100% natural, reci\u00e9n tostado, por una empresa certificada por la asociaci\u00f3n profesional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El objetivo de la campa\u00f1a pretende aumentar la calidad del caf\u00e9 que consumimos; fomentando el consumo de caf\u00e9 100% natural, reci\u00e9n tostado, por un tostador experto, asociado al Gremio de Tostadores de Caf\u00e9 de Catalunya.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El caf\u00e9 y las diferentes formas de prepararlo seducen, cada d\u00eda m\u00e1s, a los consumidores, que cada d\u00eda son m\u00e1s exigentes. Palabras como ristretto, capuccino, macchiato son tan populares como cortado, caf\u00e9 con gotas o caf\u00e9 con leche. Es necesario saber prepararlo bien y servirlo adecuadamente para seducir al cliente, con el fin de que vuelva cada d\u00eda al mismo establecimiento porque es el lugar donde le hacen el mejor caf\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por este motivo, el Gremio de Tostadores de Caf\u00e9 de Catalu\u00f1a, a trav\u00e9s de las marcas de caf\u00e9 representadas por las empresas agremiadas, identificar\u00e1 los establecimientos que ofrezcan el caf\u00e9 100% natural, reci\u00e9n tostado por un tostador certificado por el Gremio, con una placa firmada por el gremio de Tostadores de Caf\u00e9 de Catalunya con el eslogan: el caf\u00e9, un placer.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Cada empresa decidir\u00e1 qu\u00e9 establecimiento merece este reconocimiento, y le propondr\u00e1 que se adhiera a la campa\u00f1a. Los elementos de la campa\u00f1a son:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0\u00a0 \u00a01- Tr\u00edptico de la campa\u00f1a: T\u00fa y el caf\u00e9 est\u00e1 de moda<\/strong><br \/>\nEl tr\u00edptico es un elemento dirigido a establecimientos. Se le informa de los objetivos de la campa\u00f1a de las ventajas de ser cliente de una empresa que forma parte del Gremio de Tostadores de Caf\u00e9 de Catalunya. Para motivarlos a tomar un buen caf\u00e9, en todo momento, en el tr\u00edptico figuran los caf\u00e9s m\u00e1s consumidos en Catalunya y los consejos de c\u00f3mo prepararlos. (PDF en la web de la campa\u00f1a)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0\u00a0 \u00a02- Placa: un caf\u00e9, un placer (dirigido a los consumidores)<\/strong><br \/>\nEs el distintivo que identifica el establecimiento que ofrece el reci\u00e9n tostado caf\u00e9 100% natural, por una empresa asociada al Gremio. El distintivo ser\u00e1 v\u00e1lido durante el a\u00f1o 2016, mientras el cliente cumpla los requisitos de la campa\u00f1a. (PDF en la web de la campa\u00f1a)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0\u00a0 \u00a03- Cartel Tipo de Caf\u00e9 en Catalu\u00f1a (dirigido a los consumidores)<\/strong><br \/>\nLa intenci\u00f3n del Gremio es intentar colaborar en la normalizaci\u00f3n de los caf\u00e9s en Catalunya, y aconsejar al barista c\u00f3mo prepararse. y al consumidor de c\u00f3mo deben pedirse. Por eso se ha dise\u00f1ado un cartel con los muchos tipos de caf\u00e9 m\u00e1s habituales en Catalu\u00f1a con una breve informaci\u00f3n de c\u00f3mo est\u00e1n hechos. Este cartel informa y motiva al consumo de diferentes caf\u00e9s, muy bien elaborados.<br \/>\n(PDF en la web de la campa\u00f1a)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Paralelamente, la campa\u00f1a debe servir para que se hable de caf\u00e9. El Gremio como motor de las marcas, har\u00e1 llegar a los medios de comunicaci\u00f3n toda la informaci\u00f3n que necesiten para ponerse en contacto con los tostadores, o para hablar de caf\u00e9, como producto gastron\u00f3mico y saludable.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En este sentido, el Gremio ha abierto una web de campa\u00f1a \u2013que cuelga de la propia web del Gremio: <a href=\"https:\/\/gremicafe.cat\/es\/\">www.gremicafe.cat<\/a> - donde est\u00e1n los PDF de la campa\u00f1a y un enlace a las p\u00e1ginas web de las empresas agremiadas, el material de campa\u00f1a, informaci\u00f3n, links y otras informaciones de inter\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Muchas gracias por colaborar en la campa\u00f1a. Seguro que entre todos podremos decir que tomar un caf\u00e9, es un placer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Antoni Gros Manero<\/em><br \/>\n<em>Presidente del Gremio de Tostadores de Caf\u00e9 de Catalunya<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Informaci\u00f3n de campa\u00f1a:<\/strong><br \/>\n<a href=\"http:\/\/tgd.cat\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">TGD Comunicaci\u00f3<\/a> \u2013 Josep M Rovira \u2013 <a href=\"mailto:jmrovira@tgd.cat\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">jmrovira@<span class=\"skimlinks-unlinked\">tgd.cat<\/span><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Informaci\u00f3n del Gremio:<\/strong><br \/>\nL\u00eddia Sebasti\u00e1n \u2013 <a href=\"mailto:info@gremicafe.org\">info@<span class=\"skimlinks-unlinked\">gremicafe.org<\/span><\/a> \u2013 Tel. <a href=\"tel:93 496 45 07\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">93 496 45 07<\/a><br \/>\nGremio de Tostadores de Caf\u00e9 de Catalunya \u2013 <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/5%C2%AA,+Carrer+de+Viladomat,+174,+08015+Barcelona\/@41.3836808,2.1503946,17z\/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x12a4a287aad217ef:0x90b058995de9d8d9!8m2!3d41.3836768!4d2.1525833\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">C\/ Viladomat, 174, 5a \u2013 08015 Barcelona<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\"><\/div><\/section><div class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Benvingut a la sala de premsa del Gremi de Caf\u00e8 Torradors de Catalunya. 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