{"id":7552,"date":"2024-05-13T16:07:04","date_gmt":"2024-05-13T14:07:04","guid":{"rendered":"https:\/\/gremicafe.cat\/?p=7552"},"modified":"2024-05-17T16:29:59","modified_gmt":"2024-05-17T14:29:59","slug":"cacao-cafe-y-metales-materias-primas-volatiles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gremicafe.cat\/es\/2024\/05\/13\/cacao-cafe-y-metales-materias-primas-volatiles\/","title":{"rendered":"Materias primas vol\u00e1tiles"},"content":{"rendered":"
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\"Materias

Materias primas vol\u00e1tiles- Rafael Servent. Diario de Tarragona \u00a9 Diario de Tarragona<\/p><\/div>\n

Cacao, caf\u00e9, metales\u2026 las materias primas viven en una monta\u00f1a rusa. \u00bfC\u00f3mo impacta en nuestra econom\u00eda?<\/h2>\n

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Peri\u00f3dico de Tarragona. Suplemento Econom\u00eda & Negocios \u2013 12 mayo 2024\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Un art\u00edculo de Rafael Siervo<\/a><\/div>\n
Enlace al art\u00edculo entero, en el Diari de Tarragona.<\/a><\/div>\n
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La volatilidad de las materias primas se acent\u00faa. En su \u00faltimo informe, la Organizaci\u00f3n Internacional del Caf\u00e9 (OIC) destacaba que el precio del grano de caf\u00e9 de la variedad robusta hab\u00eda alcanzado su m\u00e1ximo hist\u00f3rico en 45 a\u00f1os, con un incremento, el pasado mes de abril, del 16,81 TP3T.<\/p>\n

Junto a esta variedad originaria de Asia, con Vietnam como principal productor, el grano de la variedad ar\u00e1bica (la m\u00e1s popular, que concentra su producci\u00f3n en Am\u00e9rica Central y del Sur) se ha encarecido tambi\u00e9n a tasas de dos d\u00edgitos, aumentando en abril un 15% el precio en el origen Colombia y un 14,8% en otros or\u00edgenes.<\/p>\n

Tras el caf\u00e9, el cacao vive tambi\u00e9n una espiral alcista que ha llevado a que, en el \u00faltimo informe de mercado elaborado por la Organizaci\u00f3n Internacional del Cacao (ICCO, por sus siglas en ingl\u00e9s), relativo al pasado mes de marzo, se constatase un incremento de precios en los contratos negociados en los mercados de Londres y Nueva York de 47% y 44%, respectivamente.<\/p>\n

Los fondos de inversi\u00f3n han entrado con mayor intensidad que nunca en las materias primas<\/strong><\/em><\/p><\/blockquote>\n

Comparado con lo negociado un a\u00f1o antes, con incrementos del 4% y el 3%, el encarecimiento del cacao como materia prima est\u00e1 pulverizando los registros hist\u00f3ricos. Parte de la explicaci\u00f3n, en este caso y tambi\u00e9n en el del caf\u00e9, est\u00e1 en las oscilaciones de las producciones.<\/p>\n

La ca\u00edda de la producci\u00f3n de cacao en Costa de Marfil y Ghana, con un retroceso de 467.000 toneladas y 448.0000 toneladas, respectivamente, durante las \u00faltimas tres temporadas, ha contribuido a estas din\u00e1micas de precios, dado el importante rol que tienen estos dos pa\u00edses en este mercado, donde juntos suman el 54% de la producci\u00f3n mundial de cacao.<\/p>\n

Algo similar ha ocurrido en el caso del caf\u00e9, donde una helada en 2021 en la producci\u00f3n de la variedad ar\u00e1bica en Brasil (uno de los principales productores de caf\u00e9 del mundo) traslad\u00f3 la demanda de grano de caf\u00e9 a la variedad robusta, disparando sus precios hasta esos m\u00e1ximos hist\u00f3ricos.<\/p>\n

Pero no todo se explica por razones naturales. El caf\u00e9 y el cacao son los dos \u00faltimos invitados (con permiso del sucre) que se han unido al elenco de materias primas que viven en la volatilidad. Pero con el petr\u00f3leo en cabeza y un s\u00e9quito de metales, cereales y tierras raras, esa volatilidad va mucho m\u00e1s all\u00e1 de una helada en Brasil o una plaga en Costa de Marfil.<\/p>\n

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\u00abLos fondos tienen la capacidad de forzar el mercado sin l\u00edmites, lo que lo complica todo para empresas obligadas a comprar estas materias primas\u00bb<\/strong>
\nCarlos Gotor (Gremio del Caf\u00e9)<\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Lo explica Carlos Gotor, presidente del Gremio del Caf\u00e9, organizaci\u00f3n empresarial que agrupa a los principales torradores de caf\u00e9 de Catalu\u00f1a: \u00abMaterias delgadas como el caf\u00e9 siempre han sido vol\u00e1tiles, porque dependen de las cosechas, del consumo\u2026 pero hist\u00f3ricamente los movimientos eran m\u00e1s lento: hoy es mucho m\u00e1s vol\u00e1til\u00bb.<\/p>\n

\u00abCada vez -prosigue Carlos Gotor- hay factores m\u00e1s t\u00e9cnicos, y en el caf\u00e9 est\u00e1n entrando fondos de inversi\u00f3n que, como muy poco, pueden mover el mercado, y hacen que esa volatilidad sea mucho mayor. Lo que hace que se maximice son los fondos de inversi\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

\u00abAl final \u2013razona Carlos Gotor\u2013, si un fondo puede invertir en varias cosas y viene que una inversi\u00f3n peque\u00f1a en materias primas puede generar gran rentabilidad, invierte en ello. Los fondos tienen la capacidad de forzar el mercado sin l\u00edmites, lo cual lo complica todo para empresas como las nuestras, que estamos obligadas a comprar estas materias primas\u00bb.<\/p>\n

La industria europea es totalmente dependiente de la importaci\u00f3n de recursos<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Esos incrementos de costas, reconoce Carlos Gotor, "se est\u00e1n trasladando al producto final, y habr\u00e1 momentos de tensi\u00f3n a lo largo del a\u00f1o, pero es m\u00e1s f\u00e1cil que impacto en la gran distribuci\u00f3n que en la restauraci\u00f3n". \u00bfAsistiremos a escenarios como los que hemos visto como el aceite de oliva? "En el caso del caf\u00e9 -rechaza Carlos Gotor-, no tendr\u00e1 esa repercusi\u00f3n".<\/p>\n

Europa, a la intemperie<\/b><\/p>\n

\u00c1ngel Hermosilla, secretario general del Colegio de Economistas de Catalu\u00f1a (CEC), coincide en que \u00abtodas las materias primas, siempre, son mercados muy vol\u00e1tiles, influenciados por la geopol\u00edtica y la econom\u00eda financiera. Lo primero que sufrimos fue el petr\u00f3leo, pero ha ido a m\u00e1s, y ahora afecta a muchas m\u00e1s materias primas, porque son activos financieros sobre los que se puede especular\u00bb.<\/b><\/p>\n

\u00abCuando cambian los contextos geopol\u00edticos -prosigue \u00c0ngel Hermosilla-, esto influye, y claramente lo hace cada vez m\u00e1s, porque cuando los mercados financieros ofrecen una rentabilidad baja, se buscan esas mayores rentabilidades en las materias primas\u00bb.<\/p>\n

\u00abHay factores en funci\u00f3n de si son metales, productos agroalimentarios\u2026 En el caso de los metales, est\u00e1n muy influidos por los tipos de inter\u00e9s: como una expectativa de bajada de tipos, el refugio se encuentra en el mercado de metales de Londres. A esto se le suman las sanciones de EEUU y Gran Breta\u00f1a sobre Rusia del pasado mes de abril\u00bb, asegura \u00c0ngel Hermosilla.<\/p>\n

\u00abEn los metales \u2013a\u00f1ade este economista\u2013, es evidente que no influye la climatolog\u00eda. Pero cuando hablamos de materias primas para productos agroalimentarios, es cierto que el fen\u00f3meno de 'El Ni\u00f1o' lo ha intensificado todo, y que si se mantiene esta situaci\u00f3n de sequ\u00eda y de colapso de lluvia en el mundo, seguir\u00e1 haci\u00e9ndolo, pero tenemos casos como el del cacao, donde la volatilidad de precios ha sido influenciada por la actitud de los gobiernos, que act\u00faan para que se paguen precios m\u00e1s elevados\u00bb.<\/p>\n

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\u00abAhora afecta a muchas m\u00e1s materias primas, porque son activos financieros sobre los que se puede especular\u00bb<\/strong>
\n\u00c0ngel Hermosilla (Colegio de Economistas de Catalu\u00f1a)<\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Y, en medio de todo este escenario de mercados financieros internacionales y geopol\u00edtica global, Europa asiste como figurante. \u00abEl problema de Europa -analiza \u00c1ngel Hermosilla- es que no tiene autonom\u00eda estrat\u00e9gica. Ha basado todo su modelo econ\u00f3mico en la importaci\u00f3n de recursos, y tenemos una industria que necesita una serie de recursos que no tenemos\u00bb.<\/p>\n

\u00abSi a esto le a\u00f1ades que las minas han ido a la baja en Europa, tenemos una oferta del todo insuficiente, ya sea para alimentar a la poblaci\u00f3n, ya sea para producir tecnolog\u00edas limpias. Esto nos coloca en una situaci\u00f3n muy complicada\u00bb, alerta este economista.<\/p>\n

\u00abTodo esto -a\u00f1ade-, la Comisi\u00f3n Europea lo tiene estudiado y analizado, con una serie de materias primas cr\u00edticas, y llegas a la conclusi\u00f3n de que el gran ofertante mundial es China, como entre el 60% y el 70% de la oferta mundial de materias primas, ya sea porque tiene las minas o acceso privilegiado a ellas, ya sea porque procesan las materias\u00bb.<\/p>\n

\u00abEs algo -concluye \u00c1ngel Hermosilla- que se puso en evidencia con la pandemia, cuando vimos que no \u00e9ramos capaces ni de fabricar mascarillas, y que Europa no hab\u00eda tenido en cuenta, pero que ahora forma parte de la estrategia de la Comisi\u00f3n Europea\u00bb . La pregunta, con respuesta incierta, es cu\u00e1nto puede seguir resistiendo a la intemperie esa industria europea.<\/p>\n

Enlace al art\u00edculo entero, en el Diari de Tarragona.<\/a><\/p>\n

\u00a9 Rafael Servent \u2013 Diari de Tarragona, 2024<\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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