Beneficios del Café de Proximidad:
Como buen cafetero seguro que sabrás apreciar el sabor y aroma que desprende un café bien tostado. Pero, ¿conoces todos los beneficios de comprar el café recién tostado?
- El café tostado en Cataluña es un producto de proximidad porque está recién tostado. El café recién tostado conserva todos los aromas y sabores.
- Comprando café tostado en Cataluña, disfrutamos del mejor café y protegemos nuestra industria y nuestros trabajadores.
- Del huerto a la olla: El Café tostado en Cataluña ahorra transporte, almacenamiento logístico y por tanto energía. Por este motivo es más ecológico.
- El café tostado en Cataluña, es un producto de Km 0.
- Consumir café tostado de proximidad, es consumir con seguridad.
El viaje del grano de café
El café es un producto que en origen proviene de los trópicos. Por el Puerto de Barcelona, llegan a Cataluña sacos o big-bags llenos de granos de café verde, aún no aptos para el consumo, salvo algunas infusiones.
Para tomar un café, como el que nos gusta, es necesario tostarlo a la temperatura justa y durante el tiempo adecuado. Esto es lo que hacen los maestros cafeteros de los torrefactores de Cataluña.
Una vez tostado, se envasa al vacío y se distribuye a los establecimientos de hostelería y tiendas. Se recomienda consumirlo lo antes posible.
¿Dónde puedes encontrar el café tostado en Cataluña?
El Gremio del Café, Tostadores de Cataluña está formado por 25 empresas que sirven habitualmente sus productos a los profesionales de los sectores de hostelería, restauración, vending y mayoristas de alimentación. Desde hace unos años, han innovado en los productos ofreciendo café con cápsulas, monodosis y otros formatos.
Puede comprar directamente en los tostadores de café de Cataluña. Para ello, entre en las páginas web de cada tostador: encontrará una amplia gama de formatos que seguro que se adaptan a sus necesidades.
El café catalán en otros establecimientos comerciales
Puede encontrar café tostado en Cataluña, por las empresas del Gremio del Café, Tostadores de Cataluña, en un amplio abanico de establecimientos de Cataluña: Hipermercados, Supermercados, Cash & Carry, tiendas de alimentación, y tiendas especializadas en productos de proximidad.