facebookPixel "La IA, com el cafè, estimula la productivitat" - Gremi del Cafè, torradors de Catalunya
16 de junio de 2026 gremicafe

“"La IA, como el café, estimula la productividad"”

Pau Esteve Creus, en la Jornada sobre IA del Gremio del Café

Hoy, los socios del Gremio han disfrutado de una jornada que giraba en torno al tema: “IA sí, pero ¿cómo?” con la clase específica de “"¿Cómo utilizar agentes de IA y escalar con eficiencia?"”. Pau Esteve, CEO y fundador de Soul Phygital, nos ha hecho viajar por varios ejemplos y aplicaciones de la IA a la sociedad, a la industria, al consumo y al mundo del café. "La IA nos abre las puertas a nuevos modelos de negocio, entre los que el mundo del café debe estar presente". 

Una jornada abierta a varias personas de los equipos de trabajo de las empresas del Gremio que han recibido información fresca, y de primera mano, de uno de los especialistas en IA de nuestro país. Esteve nos ha motivado, con ejemplos concretos y herramientas actuales, crear un agente de IA personal que nos ayude a tomar decisiones en diversas áreas de la empresa. 

En uno de los ejemplos nos ha mostrado cómo, con la ayuda de la IA y de agentes tecnológicos apropiados podemos crear, en pocos minutos, soluciones que pueden ayudarnos a ser más productivos, más competitivos ya vender más y mejor.

Para terminar, Esteve, ha puesto el ejemplo de una cebra que pace tranquilamente en la sabana, mientras un león se le acerca con malas intenciones. Ante la amenaza, la cebra, sólo tiene dos opciones: correr más que el león o… correr más que otra cebra. La IA es una herramienta muy potente que debemos incorporar a nuestras empresas; nuestro competidor, también lo hará.

Pau Esteve Creus

CEO & Founder en Soul Phygital, Pau es emprendedor. Graduado en Comercio Internacional y Marketing por la Shanghai International Studies University y ESIC, y con un Máster en Negocio Digital por ISDI. Es profesor en ESCI-UPF y en la Barcelona Technology School, y asesor en estrategia de exportación a ACCIÓ.

Después de unos años en China, ha liderado equipos de ventas internacionales y de negocio digital en startups y multinacionales del sector tecnológico. Actualmente impulsa proyectos basados en IA y acompaña a empresas en su crecimiento digital.

Pau Esteve Creus, en la Jornada sobre IA del Gremio del Café

Ramon Batalla, Toni Riera, Pau Esteve y Xavier de Erausquin, en la Jornada sobre IA del Gremio del Café

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