Batalla Cafés ha empezado este mes a impartir el nuevo módulo de formación para alumnos de hostelería. Concretamente esta semana han sido los estudiantes del Institut Martí Dot, de Sant Feliu de Llobregat. El módulo consiste en una visita guiada a las instalaciones de la torrefactora en Lleida, donde puede verse todo el procedimiento que pasa el café, desde que llega verde hasta que se envasa. Posteriormente se realiza un curso de iniciación a la cata de café.
