Según un artículo publicado en Comunicaffe, un nuevo estudio ha descubierto otro beneficio del café con cafeína en relación al descafeinado.
Este estudio que explora el impacto de la pérdida repetida de ensueño durante una semana laboral simulada, ha descubierto que consumir café con cafeína durante el día ayuda a minimizar las reducciones en la atención y función cognitiva, en comparación con el café descafeinado. Si bien ese efecto ocurrió en los primeros tres o cuatro días de ensueño restringido, para el quinto y último día, no se observaron diferencias entre los bebedores de café con cafeína y descafeinado. Por tanto, esto sugiere que los efectos beneficiosos del café para las personas con sueño restringido son temporales.
Se estima que más del 30% de las poblaciones occidentales adultas duermen menos de las siete a ocho horas recomendadas en las noches de los días laborables y el 15% duerme regularmente menos de seis horas. Esto puede tener un impacto considerable en la salud y bienestar de las personas, lo que incluye provocar somnolencia y perjudicar la vigilancia y la atención.
Denise Lange, coautora del estudio, comentó: “Búsquedas anteriores sugieren que el consumo agudo de café con cafeína puede reducir el impacto de la falta de ensueño en los déficits de atención y función cognitiva en un entorno a corto plazo. Este estudio es uno de los primeros en examinar si este efecto puede traducirse en una situación del mundo real, donde las personas que experimentan una restricción crónica del sueño suelen consumir bebidas con cafeína todos los días. Nuestro estudio indica que la moderada ingesta de café puede mitigar algunas repercusiones de la reducción del sueño durante unos días, sin embargo, esto no es un sustituto de una buena noche de sueño a largo plazo”.
El estudio se llevó a cabo en el Instituto de Medicina Aeroespacial de última generación, en Colonia, Alemania. 26 participantes que llevaban un genotipo distinto al gen que codifica el receptor de adenosina A2A fueron asignados aleatoriamente a grupos que bebían café con cafeína (que contenía 300 mg de cafeína) o café descafeinado en condiciones de doble ciego. Durante cinco días, el sueño de todos los participantes se restringió a cinco horas por noche y cada día calificaron su somnolencia subjetiva y se evaluaron los niveles de vigilancia, estado de alerta, tiempo de reacción, precisión y memoria.
El consumo moderado de café puede definirse como 3-5 tazas por día, según la revisión de la seguridad de la cafeína de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.
Fuente noticia: Comunicaffe.