La dieta que seguimos tiene un efecto directo en el riesgo de sufrir algunas enfermedades, entre ellas la Covid-19. Así lo afirma un nuevo estudio publicado en la revista Nutrientes liderado por investigadores de la universidad Northwestern University de Estados Unidos.
El consumo de una o más tazas de café se ha asociado a una disminución de un 10% en el riesgo de la Covid-19, en comparación con las personas que no bebían café. Las verduras son otros alimentos que ayudaban a reducir el riesgo, y en cambio, el consumo de carne procesada podría empeorar.
El café nos aporta propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Así, el estudio realizado a 40.000 personas del Reino Unido, descubrió que el consumo del café se correlaciona favorablemente con biomarcadores inflamatorios que también están asociados con la gravedad y mortalidad de la Covid-19.
Por último, el consumo de café también se ha asociado a un menor riesgo de neumonía en la población más adulta. El estudio finaliza que es necesario ampliar la investigación para determinar más conclusiones de los efectos del café contra la Covid-19.
Fuente noticia: Comunicaffe.