Como ya explicamos en este otro artículo, el cambio climático está afectando al suministro del grano de café de uno de los países productores más importantes, Brasil.
Debido a la sequía importante y una ola de frío en zonas poco habituales, la producción de café está disminuyendo considerablemente. Este hecho, junto con las restricciones de la Covid-19, está repercutiendo directamente en el precio que se paga a los proveedores mundiales, y podría tener un efecto directo en una posible subida del precio de la taza de café.
El café ha experimentado un gran aumento, su precio se duplicó desde los mínimos registrados en junio de 2020 en 92,70 centavos. Este mes de septiembre, los precios se situaban ya en torno a los 182,38 – 184,3.
Más información sobre la actualidad de los precios del café verde:
- Efe.com: El precio del café se dispara en un 1o% en un día, la mayor subida en 7 años
- cnnespañol: Por qué el aumento del precio del café no cambiará lo que pagas por las bebidas de Starbucks
- ICO.org: Informe del mercado de café (marzo 2021)
- El economista: Perspectivas del café en el mercado mundial 2021
- Inversión.es: Subida de precios en Starbucks: el café tendrá la culpa de lo que pase