El precio del café arábica y robusta en el mercado brasileño logró unos precios récord durante el año 2021. Esta fuerte subida de precio se debió a varios motivos, desde la bajada de producción y por los problemas de suministro y logística de todo el mundo. A continuación resumimos los principales motivos que causaron el fuerte aumento de precios en el mercado brasileño.
Al ciclo bienal negativo de los cultivos de arábica, se sumó la sequía y helada durante la etapa de mayor desarrollo de los cultivos Dos factores cruciales porque limitaron sustancialmente la producción de la temporada.
CONAB (empresa nacional de suministro de alimentos de Brasil) en su informe anual publicado el pasado diciembre, comunicaba que el volumen cosechado de la temporada 2021/22 ascendió a 47,7 millones de bolsas de 60 Kg, un 24,4% menos que la temporada anterior.
La segunda mitad del año 2021 estuvo marcado por la crisis de suministro y logística que afectaba a todo el mundo.
Por otra parte, la demanda de robusta de los tostadores de café aumentó considerablemente debido al fuerte aumento del precio de café arábica.
La logística está influenciada por la pandemia cóvid-19 desde 2020
La carencia de contenedores y espacio en los barcos, retrasó y canceló la reserva en todo el mundo Ante este escenario, los consumidores de café se adelantaron y aumentaron su demanda de café, sobre todo del café arábica.
Precios de la arábica
Precios robustos
Entre julio y el 27 de diciembre de 2021 (temporada 2020/21), la media del índice CEPEA/ESALQ cerró en un 49,5% más que la del mismo período última cosecha y la segunda más alta teniendo en cuenta el mismo período de temporadas anteriores.
Exportaciones
Según Cecafé (Consejo de Exportadores de Café), entre julio y noviembre, Brasil exportó 15,3 millones de bolsas de café, de las que 13,6 millones representaron grandes verdes, un 24,5% y un 26,8% menos que en el mismo período de la temporada 2020/21. Además de la menor producción en la cosecha 2021/22, Cecafé informó de que los problemas logísticos también limitaron sus exportaciones en 2021.
Teniendo en cuenta sólo el café arábica, los envíos de la temporada actual han sumado 12,1 millones de bolsas, un 25,3% menos que en el mismo período de la cosecha anterior. Por lo que se refiere a la robusta, las exportaciones sumaron 1,5 millones de bolsas entre julio y noviembre, un 36,9% menos.
Por su parte, los ingresos por exportaciones esta temporada han sumado 2.500 millones de dólares, un 4,4% más que en el mismo período de la temporada 2020/21, debido a las fuertes valoraciones de 2021/22.
Fuente noticia: Comunicaffe