Son muchos los estudios que demuestran beneficios de beber café por la salud de las personas. Y en algunas ocasiones, ya hemos oído hablar de cómo el café puede ayudar a mejorar el rendimiento deportivo, y también a perder peso si nos lo tomamos una hora antes de practicar deporte. En este caso, unos científicos de la Universidad de Granada se plantearon si la cafeína favorecía también a la oxidación de grasas.
El estudio, dirigido por Francisco José Amaro-Gahete, del Departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, fue publicado por la revista 'Journal of the International Society of Sports Nutrition', se centró en cómo afectaba la quema de grasas la ingesta de un café cargado (de unos 3mg/kg) media hora antes de practicar ejercicio aeróbico.
Participaron 15 hombres de 32 años, y se sometieron a una prueba de ciclismo compuesta por 4 sesiones, y en diferentes condiciones, y se calculó la oxidación de grasas que se producía en cada situación estandarizando las condiciones previas a la prueba.
Resultados y conclusiones del estudio
Una vez finalizado el estudio, los científicos pudieron concluir que los mayores niveles de quemar las grasas se conseguían con los participantes que ingierieron la dosis de café en horario de tarde.
Aun así, quienes lo practicaron por la mañana también vieron cómo la oxidación de grasas aumentaba, pero no en el mismo nivel.
Amaro-Gahete concluyó: "Los resultados de nuestro estudio han puesto de manifiesto que la ingesta aguda de cafeína 30 minutos antes de realizar una prueba de ejercicio aeróbico aumentó la máxima oxidación de grasas durante el ejercicio independientemente de la hora del día".
Fuente noticia: Vozpopuli