Lérida, 17 de noviembre de 2025. – Cafés Batalla, el café de Lleida, celebró el Campeonato Barista Batalla Cafés 2025 en una edición especial de su 75 aniversario.
La competición, celebrada en las instalaciones de la fábrica de Cafés Batalla en el polígono Camí dels Frares de Lleida, duró más de cinco horas y atrajo a más de 100 personas, entre los que se'encontraban varios establecimientos de'hostelería, periodistas especializados y familiares de los participantes. Todos valoraron el interés y la pasión creciente por la cultura del café de especialidad.
Los ganadores de la jornada fueron:
Primer Lugar (Trofeo Barista de Oro): Cindy María Burgos de Rugaca Bar (Huesca). Recibió el trofeo y una cafetera de alta gama De'Longhi La Specialista Touch, acreditándola como la Mejor Barista de Lleida 2025.
Segundo Lugar (Trofeo Barista de Plata): Clara Fernández Donaire de Il Capriccio (Lleida), quien ganó el trofeo y la asistencia y desplazamiento al Coffee Fest de Madrid 2026.
Tercer Lugar (Trofeo Barista de Bronce): Blanca Forcada Aguado de Pastelería Carme (Lleida), que recibió el trofeo y una cafetera de filtro Trinity Zero Black.
El jurado del campeonato estaba formado por un panel de expertos, profesionales de renombre en el mundo de la hostelería, la gastronomía y la restauración:
Juez Líder: Antoni Gros Manero, representante del Gremio del Café.
Juez Sensorial: Gal·la Pipó Piqué, Cocinera, barista y comunicadora gastronómica en prensa y redes sociales.
Juez Sensorial: Laura Bosch (CAMPEONA LLEIDA 2024), Dueña de la pastelería Sucrerie.
Juez Técnico: Albert Graells (JEFE DE SALA DE LA BOSQUENA ESTRELLA MICHELIN) de Bellvis.
Juez Sensorial: Mayer Z. Vincelle (CAMPEONA HUESCA 2025), En representación de la pastelería Vincelle de Jaca.
Xavier Batalla, jefe de producción de Batalla Cafés, destacó que “con este campeonato hemos querido poner en valor la figura del barista, dando visibilidad a su talento y fomentando la cultura del café de especialidad”.
El Campeonato contó con la colaboración del Gremio del Café, tostadores de Cataluña y de l'Asociación Española del Café (AEcafé).
Campeonato Barista Cafes Batalla 2025
Cindy María Burgos de Rugaca Bar, ganadora del Campeonato Barista Batalla Cafés 2025
Campeonato Barista Batalla Cafés 2025