Lleida, 17 de novembre de 2025. – Cafès Batalla, el cafè de Lleida, va celebrar el Campionat Barista Batalla Cafès 2025 en una edició especial del seu 75è aniversari.
La competició, celebrada a les instal·lacions de la la fàbrica de Cafès Batalla al polígon Camí dels Frares de Lleida, va durar més de cinc hores i va atraure més de 100 persones, entre els quals s’hi trobaven diversos establiments d’hostaleria, periodistes especialitzats i familiars dels participants. Tots van valorar l’interès i la passió creixent per la cultura del cafè d’especialitat.
Els guanyadors de la jornada van ser:
Primer Lloc (Trofeu Barista d’Or): Cindy María Burgos de Rugaca Bar (Osca). Va rebre el trofeu i una cafetera d’alta gamma De’Longhi La Specialista Touch, acreditant-la com la Millor Barista de Lleida 2025.
Segon Lloc (Trofeu Barista de Plata): Clara Fernández Donaire d’Il Capriccio (Lleida), qui va guanyar el trofeu i l’assistència i desplaçament al Coffee Fest de Madrid 2026.
Tercer Lloc (Trofeu Barista de Bronze): Blanca Forcada Aguado de Pastisseria Carme (Lleida), que va rebre el trofeu i una cafetera de filtre Trinity Zero Black.
El jurat del campionat estava format per un panell d’experts, professionals de renom en el món de l’hostaleria, la gastronomia i la restauració:
Jutge Líder: Antoni Gros Manero, representant del Gremi del Cafè.
Jutge Sensorial: Gal·La Pipó Piqué, Cuinera, barista i comunicadora gastronòmica en premsa i xarxes socials.
Jutge Sensorial: Laura Bosch (CAMPEONA LLEIDA 2024), Propietària de la pastisseria Sucrerie.
Jutge Tècnic: Albert Graells (CAP DE SALA DE LA BOSCANA ESTRELLA MICHELIN) de Bellvis.
Jutge Sensorial: Mayer Z. Vincelle (CAMPEONA HUESCA 2025), En representació de la pastisseria Vincelle de Jaca.
Xavier Batalla, cap de producció de Batalla Cafès, va destacar que “amb aquest campionat hem volgut posar en valor la figura del barista, donant visibilitat al seu talent i fomentant la cultura del cafè d’especialitat”.
El Campionat va comptar amb la col·laboració del Gremi del Cafè, torradors de Catalunya i de l’Asociación Española del Café (AEcafé).
Campionat Barista Cafes Batalla 2025
Cindy María Burgos de Rugaca Bar, guanyadora del Campionat Barista Batalla Cafès 2025
Campionat Barista Batalla Cafès 2025