Según un nuevo estudio de la Universidad de Australia del Sur, la salud cardiovascular influye en el consumo de café.
En este primer estudio mundial de más de 390.000 personas, los investigadores hallaron una evidencia genética causal de que la presión arterial y la frecuencia cardíaca, influye directamente en la cantidad de café consumida.
Descubrieron que las personas con una presión arterial alta, angina y arritmia eran más propensas a beber menos café, café descafeinado o evitar el café por completo en comparación con aquellas personas que carecían de estos síntomas, y que este hecho se basaba en la genética .
La profesora Elina Hyppönen, la investigadora principal y directora del Centro Australiano de Salud de Precisión de UniSA, comentó que es un hallazgo positivo que muestra que nuestra genética regula activamente la cantidad de café que bebemos y nos protege de consumirlos en exceso .
Fuente: Comunicaffe.