facebookPixel Un estudi demostra que el consum de cafè està associat a la salut cardiovascular - Gremi del Cafè, torradors de Catalunya
6 de maig de 2021 gremicafe

Un estudi demostra que el consum de cafè està associat a la salut cardiovascular

 

Segons un nou estudi de la Universitat d’Austràlia del Sud, la salut cardiovascular influeix en el consum de cafè.

En aquest primer estudi mundial de més de 390.000 persones, els investigadors van trobar una evidència genètica causal del fet que la pressió arterial i la freqüència cardíaca, influeix directament en la quantitat de cafè consumida.

Van descobrir que les persones amb una pressió arterial alta, angina i arrítmia eren més propenses a beure menys cafè, cafè descafeïnat o evitar el cafè per complet en comparació a aquelles persones que no tenien aquests símptomes, i que aquest fet es basava en la genètica.

La professora Elina Hyppönen, la investigadora principal i directora del Centre Australià de Salut de Precisió de UniSA, va comentar que és una troballa positiva que mostra que la nostra genètica regula activament la quantitat de cafè que bebem i ens protegeix de consumir-ne en excés.

 

Font: Comunicaffe.