Este campeonato, organizado por Fórum Cultural del Café, combina formación, teoría y práctica con un objetivo claro: acercar la cultura del café a las escuelas de hostelería y acompañar a los futuros profesionales en un aprendizaje conectado con el producto, su origen y su correcta preparación.
Los mejores clasificados de cada centro representarán a su escuela en la final nacional, que se celebrará en el marco de’Alimentaria + Hostelco 2026, del 23 al 26 de marzo en Barcelona.
Escuelas participantes en esta primera edición
En esta edición inaugural participan los siguientes centros formativos, junto a las empresas patrocinadoras que les acompañan, algunas de las cuales son miembros del Gremio del Café de Cataluña.
Escuela de Hostelería Casa de Campo y la Escuela Simón Ortega, patrocinadas por Café Templo.
Escuela de Hostelería Osona y FP Sant Cugat, con el apoyo de Cafés Pont.
Escuela de Hostelería de Gerona, patrocinada por Coffee Center.
Escuela de Foz y el Instituto de Gastronomía de Barcelona, con el patrocinio de Cafés Candelas.
Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona, con el apoyo de Quality Espresso.
OTEA, Hostelería y Turismo en Asturias, patrocinada por Cafés Oquendo.
Zonas Incom SL, con el respaldo de Origen Colombia.
Si quieres conocer el desarrollo completo del campeonato, las escuelas participantes y el detalle de cada fase, puedes leer el artículo completo entrando en este enlace.