Aquest campionat, organitzat per Fórum Cultural del Café, combina formació, teoria i pràctica amb un objectiu clar: acostar la cultura del cafè a les escoles d’hostaleria i acompanyar als futurs professionals en un aprenentatge connectat amb el producte, el seu origen i la seva correcta preparació.
Els millors classificats de cada centre representaran a la seva escola en la final nacional, que se celebrarà en el marc d’Alimentària + Hostelco 2026, del 23 al 26 de març a Barcelona.
Escoles participants en aquesta primera edició
En aquesta edició inaugural participen els següents centres formatius, al costat de les empreses patrocinadores que els acompanyen, algunes de les quals són membres del Gremi del Cafè de Catalunya.
Escuela de Hostelería Casa de Campo y la Escuela Simón Ortega, patrocinadas por Café Templo.
Escuela d’Hosteleria Osona i FP Sant Cugat, amb el suport de Cafés Pont.
Escuela de Hostelería de Girona, patrocinada por Coffee Center.
Escuela de Foz y el Instituto de Gastronomía de Barcelona, con el patrocinio de Cafés Candelas.
Escola d’Hosteleria i Turisme de Barcelona, amb el suport de Quality Espresso.
OTEA, Hostelería y Turismo en Asturias, patrocinada por Cafés Oquendo.
Zonas Incom S.L., con el respaldo de Origen Colombia.
Si vols conèixer el desenvolupament complet del campionat, les escoles participants i el detall de cada fase, pots llegir l’article complet entrant en aquest enllaç.