El «gen del café» permite al 40% de la población beber y descansar bien
¿Tienes el «gen del café»? El superpoder del 40% de la población que permite beber y descansar bien
NacióDigital.cat :: 18 de mayo de 2026
La norma general dice que no debe beberse café seis horas antes de acostarse, ya que la cafeína puede dificultar el descanso. Si bien, hay una parte de la población que es capaz de contrarrestar los efectos de la cafeína y dormir perfectamente aunque haya consumido café justo antes de acostarse.
No es una habilidad que pueda entrenarse y no depende de ningún condicionante externo, como la dieta, la actividad física o el lugar de residencia. Al contrario. Está determinada por uno gen que tiene todo el mundo, pero sólo el 40% y el 50% de la población mundial tiene una variante que hace que actúe lo suficientemente rápidamente como para ser efectivo en pocos minutos, según las estimaciones disponibles.
Se trata del gen CYP1A2, conocido popularmente como “el gen del café“", que codifica una enzima presente en varios medicamentos y alimentos en cantidades muy reducidas que acelera la metabolización de la cafeína. Esta enzima permite desintoxicar y eliminar la cafeína del organismo".
Así lo explicó la científica Sandra Ortonobes, conductora del podcast de divulgación científica La Hiperactina. Tal y como dijo, una variante del gen CYP1A2 hace que la enzima sea más efectiva. “Estas personas son metalizadoras rápidas de la cafeína y pueden dormir bien aunque hayan bebido café”, detalló.
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