Ya hemos hablado en otras ocasiones de los beneficios del café y la salud de las personas. En este artículo, explicamos los beneficios de esta bebida tan consumida en todo el mundo y la reducción del riesgo de insuficiencia cardíaca.
Ahora sabemos qué beber entre dos y tres tazas de café al día, además de proteger del alzhéimer y el Parkinson, puede reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca. Este último descubrimiento lo ha descubierto la revista delAsociación Estadounidense del Corazón (AHA), bajo el nombre “Circulation: Heart Failure“.
Según la Sociedad Española de Cardiología (SEC), la insuficiencia cardíaca afecta al 2,7% de la población mayor de 45 años, y al 8,8% de los mayores de 74.
David P. Kao, autor principal del estudio y profesor asistente de cardiología y director médico del Centro de Medicina Personalizada de la Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado en Aurora (EEUU), afirmó en Alimente que: “Las implicaciones principales de nuestro estudio son que el café con cafeína por lo menos es seguro para el corazón e incluso puede estar asociado con tasas más bajas de ciertos tipos de enfermedades cardíacas; en ese caso, la insuficiencia cardíaca”.
El autor también explicó que no han podido decir a ciencia cierta las causas concretas del aparente beneficio del café con cafeína. Observaron que ésta aumenta ligeramente la función de bombeo del corazón y estimula una pequeña cantidad de liberación de hormonas como la adrenalina. Por las limitaciones del estudio no pudieron concluir las relaciones de la cafeína y las diferencias de otras fuentes de cafeína como el té, puesto que también sugieren un beneficio potencial similar.
Por otros estudios, también se ha descubierto que el café contiene otras sustancias como los polifenoles, que tienen un efecto cardioprotector. Los polifenoles poseen, entre otros, un efecto vasodilatador, antiinflamatorio, protegiéndonos de la oxidación celular y del mal de los radicales libres, como demuestra una investigación recién publicada por científicos españoles en 'Journal of Agricultural and Food Chemistry'.
En resumen, algunas conclusiones que se han extraído de los estudios son:
- Las personas que informaron de haber bebido una o más tazas de café con cafeína tenían un riesgo asociado disminuido de insuficiencia cardíaca a largo plazo.
- En los estudios de Framingham Heart and Cardiovascular Health, el riesgo de insuficiencia cardíaca en el transcurso de décadas disminuyó entre un 5 y un 12% por taza por día de café, en comparación con el no consumo de café.
- En cuanto al de riesgo de ateroesclerosis o insuficiencia cardíaca no cambió entre 0 a 1 taza de café al día; sin embargo, fue aproximadamente un 30% menor en las personas que bebieron al menos 2 tazas al día.
- Beber la versión descafeinada pareció tener un efecto opuesto sobre el riesgo de insuficiencia cardíaca, lo que aumentó significativamente el riesgo de la enfermedad en el Framingham Heart Study. Sin embargo, en el “Estudio de salud cardiovascular”, no hubo un aumento o disminución en las probabilidades de sufrir la insuficiencia.
Pese a los beneficios mencionados, todavía no hay suficiente evidencia clara para recomendar aumentar el consumo de la bebida a tal efecto con la misma certeza que dejar de fumar, perder peso o hacer ejercicio.
Hay que recordar que cada caso debe tratarse de forma individualizada y por ello, siempre es recomendable que si se cree tener alguna patología importante, como hipertensión, debe dirigirse al médico y confirmar si es aconsejable tomar café con cafeína y qué cantidad .
Fuente: Alimente