Del 5 al 8 d’octubre es va celebrar la XIV Final Nacional Barista al INS Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona organitzada per Fórum Café. Una cita ineludible pels amants del cafè, ja que anualment es troben als millors baristes de tot Espanya.
La guanyadora d’aquesta edició va ser Andrea Juan, esponsoritzada per Café Barsel. Xavier de Erausquin, president del Gremi del Cafè, va fer l’entrega del premi.
Sobre el campionat
Durant la celebració de les Finals Nacionals s’elegiran als candidats que millor han demostrat les seves habilitats en l’estació barista i que es proclamaran Campions Nacionals en les diferents disciplines: Barista, Aeropress, Tast, Latte Art i Millor Blend Comercial i Millor Blend d’Especialitat.
Participants
I SEMIFINAL XIV CAMPIONAT NACIONAL BARISTA
1.Marc Solé Millors (Cafés Cornellá)
2.María Fernanda Orozco Estrada (Cafés Dromedario)
3.Iván Eijo Noguerol (Cafento)
4.Karlos Calvo Suárez (Cafés Berasategi)
5.Oscar Gallardo Dorado (Cafés Foronda)
6.Ismene Moreno Calvo (Cafés Foronda)
II SEMIFINAL XIV CAMPIONAT NACIONAL BARISTA
7.Andrea Juan Carbonell (Cafés Barsel)
8.Oscar Solorzano Artacho (Cafés Baqué)
9.Daniel García Ortas (Cafés Mocay)
Font notícia: Fórum Café