facebookPixel Coffee Experience a Bracafé pels estudiants de cuina de l’Escola Pia Sant Antoni - Gremi del Cafè, torradors de Catalunya
10 de febrer de 2023 gremicafe

Coffee Experience a Bracafé pels estudiants de cuina de l’Escola Pia Sant Antoni

 

L’alumnat de cuina de l’Escola Pia Sant Antoni han visitat les instal·lacions de Bracafé del carrer Comte D’Urgell de Barcelona dins del marc del programa “El comerç i les escoles” de l’Ajuntament de Barcelona; que promou el coneixement de l’entorn cultural, social i històric a través del comerç de proximitat, amb l’objectiu de crear una cultura de consum crític i responsable en els alumnes.

Els estudiants han pogut gaudir de la Coffee Experience i descobrir la manera de produir, torrar, envasar i vendre el cafè, visitant la torrefacció i posteriorment el Coffeeshop de Bracafé.

L’experiència ha servit a l’alumnat per resoldre dubtes sobre el procés d’elaboració i el servei del cafè a la cafeteria i tot el que gira al seu voltant.

Una experiència molt enriquidora tant pels visitants com pels visitats!

 

Més informació a Escola Pia Sant Antoni