La Comunitat de Madrid investiga, a l’Institut Madrileny d’Estudis Avançats (IMDEA Food Institute), un compost denominat harmol que es troba present en el cafè i que millora la qualitat de vida durant l’envelliment. En concret, lidera una anàlisi que ha mostrat que aquest element té efectes positius en la funció del múscul esquelètic i altres paràmetres metabòlics favorables en la tercera edat.
Llegiu la notícia sencera aquí.
Web de IMDEA Food Institute: www.food.imdea.org